اگر عاشق میوه و سبزیجات هستید یا دنبال خوردنی‌هایی می‌گردید که در عین سالم بودن کالری کمی هم داشته باشند توصیه می‌کنیم این ۵ ماده‌ غذایی را در برنامه‌ روزانه‌تان بگنجانید و وزنتان را کم کنید.
خیار
هر چه باشد نصف یک عدد خیار حدود ۲۰ کالری دارد. خیار یکی از آن میوه‌های سرشار از آب و بسیار مناسب برای کاهش وزن است. هر یک عدد خیار از ۹۸ درصد آب تشکیل شده و فاقد گلوسید (قند) است. برای همین هم یک ماده‌ غذایی درجه 1 برای گنجاندن در برنامه‌ لاغری محسوب می‌شود.
توصیه‌ پیشنهادی برای مصرف بیشتر خیار
اولاً در سبد میوه‌تان همیشه خیار داشته باشید. از این گذشته می‌توانید داخل ساندویچ‌ یا سالادتان را پر از این میوه بکنید. سالاد شیرازی معرکه است. می‌توانید برای تزیین غذاهایتان نیز از خیار استفاده کنید. نان، پنیر، خیار و گوجه را نیز فراموش نکنید.
گوجه ‌فرنگی
گوجه ‌فرنگی رفیق خیار است که بدون آن باز هم سالاد شیرازی معنایی نخواهد داشت. یک عدد گوجه‌فرنگی متوسط حاوی ۲۵ کالری است. از آنجایی که این ماده‌ غذایی سرشار از آب و فیبر است، برای کنترل اشتها فوق‌العاده عمل می‌کند و وزنتان را کاهش می‌دهد. علاوه بر این گوجه ‌فرنگی حاوی مواد مغذی زیادی است که به سلامتی همه‌ ما خدمت می‌کند.
توصیه‌ پیشنهادی
برای مصرف بیشتر گوجه ‌‌فرنگی
گوجه ‌فرنگی جزو آن دسته موادغذایی است که قابل‌ استفاده در طبخ همه‌ غذاهاست. آن را رنده کنید و به سوپ‌هایتان اضافه کنید. سالاد شیرازی درست کنید. کنار همه‌ غذاهایتان گوجه ‌فرنگی بگذارید. سالاد کاهو را با آن تزیین کنید. داخل ساندویچ‌ها را پر گوجه ‌فرنگی کنید. در این صورت است که با دریافت کالری کمتر از بیشترین میزان ویتامین استفاده می‌کنید و درعین‌ حال جلوی اشتهای زیادتان هم گرفته می‌شود. توجه داشته باشید که تفت دادن گوجه ‌فرنگی با کمی روغن باعث جذب حداکثری خواص آنتی‌اکسیدانی آن می‌شود.
کرفس
کرفس است و یک دنیا خاصیت. هر شاخه از آن حدود ۱ تا ۲ کالری دارد. کرفس یکی از آن مواد غذایی نادری است که کالری آن تقریباً هیچ بوده و یکی از سبزی‌های مفید برای کاهش وزن است. برخی متخصصان بر این باورند که مصرف کرفس حتی باعث از دست دادن کالری‌های دریافتی دیگر هم می‌شود. یعنی اینکه با خوردن کرفس نه تنها کالری چندانی وارد بدن نمی‌شود، بلکه مصرف آن به کالری‌سوزی هم کمک می‌کند.
توصیه‌ پیشنهادی برای مصرف کرفس بیشتر
بهتر است کرفس نیز مانند مارچوبه یا بروکلی مصرف شود. می‌توانید شاخه‌ها را خرد کنید و به مدت 10 دقیقه در آب یا آب مرغ کم‌چرب بجوشانید. همچنین می‌توانید در تهیه‌ سوپ و خورشت‌ها از این سبزی پرخاصیت استفاده کنید. توجه داشته باشید که برگ‌های پخته‌ آن عطر خاصی به غذاها می‌دهند. می‌توانید یک شاخه کرفس را خرد کرده و داخل بشقاب روی میزتان قرار دهید و به عنوان میان‌وعده میل کنید.
کاهو
هر برگ کاهو حدود ۲ کالری دارد. یعنی اینکه یک کاهو حاوی حدوداً ۱۰۰ کالری است.
هر چه برگ‌های کاهو سبزتر باشند معنی‌اش این است که ویتامین C و پتاسیم بیشتری دارند.
توصیه‌ پیشنهادی برای مصرف بیشتر کاهو
غذاهایتان را با کاهو تزیین کنید. سالاد کاهو همیشه روی میز غذایتان باشد و به عنوان پیش‌غذا میل کنید. فقط حواستان باشد سالادتان را با سس‌های چرب میل نکنید چون عملاً یک سالاد سالم را پرکالری می‌کنید. سرکه یا روغن زیتون را دریابید!