«ماکسیمیلان کاتس»، دانشمندِ مؤسسه تحقیقات تأثیر آب‌و‌هوای پوتسدام، با استناد بر تحقیقات جدید مؤسسه مذکور و بانک مرکزی اروپا در مصاحبه‌ای گفت: «افزایش گرمای زمین می‌تواند به افزایش تورم اصلی و تورم مواد غذایی منجر شود.» این‌ها داده‌های مربوط به تورم و تغییرات ناشی از تغییرات آب‌و‌هوایی را از ۱۲۱ کشور توسعه یافته و در حال توسعه در ۳۰ سال گذشته بررسی کردند. به گزارش ایرنا، کاتس گفت، نتیجه این تحقیقات نشان داد افزایش دما در واقع باعث افزایش تورم، به ویژه تورم قیمت مواد غذایی، به دلیل تأثیر بر بهره‌وری کشاورزی می‌شود. اثرات افزایش دما بر تورم مواد غذایی به بقیه اقتصاد وارد و باعث افزایش عمومی قیمت‌ها می‌شود. گرمای زمین باعث افزایش سالانه نرخ تورم مواد غذایی و تورم اصلی به ترتیب بین ۰.۹۲ تا ۳.۲۳ درصد و ۰.۳۲ تا ۱.۱۸ درصد خواهد شد.