بهمن دانایی در گفت‌وگو با  فارس درباره قیمت قند و شکر اظهار کرد: با بررسی‌های انجام شده این نتیجه حاصل شد که افزایش قیمت هر کیلو شکر به یکباره از 2100 تومان به 2530 تومان [20 درصد] منجر به وارد شدن شوک به بازار می‌شود بنابر این براساس نظر ستاد تنظیم بازار مقرر شد تا بخشی از افزایش قیمت‌ برای مصرف‌کننده اعمال شود و بقیه آن به صورت ما‌به‌التفاوت به کارخانه‌ها پرداخت شود.
وی با اشاره به اینکه با افزایش 10 درصدی قیمت قند و شکر برای مصرف‌کننده در ستاد‌ تنظیم بازار موافقت شد گفت: قیمت هر کیلو شکر برای مصرف‌کننده از 2100 به 2300 تومان افزایش می‌یابد و 230 تومان هم به ازای هر کیلو به کارخانجات پرداخت می‌شود.
دانایی افزود: افزایش 200 تومان قیمت در مورد قند هم اعمال می‌شود و قیمت این محصول از هر کیلو 2100 به 2300 تومان [افزایش 10 درصدی] می‌رسد.
دبیر انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر تصریح کرد: با گذشت 10 ماه از پایان بهره‌برداری چغندر هنوز یک ریال از مابه‌التفاوت 200 تومانی به ازای هر کیلو شکر به کارخانه‌ها پرداخت نشده است.
دانایی با بیان اینکه 275 میلیارد تومان مابه‌التفاوت قیمت شکر هنوز به کارخانه‌ها پرداخت نشده افزود: به دلیل عدم پرداخت مابه‌التفاوت شکر به تولیدکنندگان بخشی از نقدینگی کارخانه‌های قند و شکر قفل شده است.