وزیر جهاد کشاورزی گفت: ذخایر دریایی خزر در حال کاهش است که برای جلوگیری آبزیان نیاز به برنامه‌ریزی منسجم داریم.
محمود حجتی در بازدید از مراحل ساخت مرکز پرورش، تولید و تکثیر ماهیان خاویاری در شهرستان جویبار مازندران گفت: پرورش ماهیان خاویاری با سرمایه‌گذاری بخش خصوصی رونق می‌گیرد.
وی از خاویار دریای خزر به عنوان محصولی ناخته شده در بازار جهانی یاد کرد و افزود: در سال‌های اخیر کاهش ذخایر ماهیان خاویاری را شاهد بودیم.وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد: کاهش ذخایر این ماهیان و تغییر منفی محیط زیستی دریا به اندازه‌ای رسید که امکان برداشت این گونه از ماهیان از دریای خزر به حداقل کاهش یافت.وزیر جهاد کشاورزی بر لزوم حمایت از بخش خصوصی برای فعالیت در زمینه پرورش و تولید ماهیان خاویاری تاکید کرد و بیان داشت: هم‌اکنون با فعالیت بخش خصوصی، پرورش این نوع ماهیان در دستور قرار گرفته است.
وی ابراز امیدواری کرد با سرمایه‌گذاری‌های انجام شده، خاویار ایران به سطح و معروفیت گذشته خود در بازار جهانی برسد.حجتی از مرکز پرورش ماهی خاویاری جویبار به عنوان بزرگترین مرکز پرورش این نوع ماهی در کشور یاد کرد و ادامه داد: از آنجایی که این گونه مراکز در یک بازه زمانی 12ساله به سوددهی می‌رسند حمایت از سرمایه‌گذاران این بخش نیز باید به طور مستمر و بلندمدت صورت گیرد تا رغبت به ادامه سرمایه‌گذاری به وجود بیاید.مجتمع پرورش ماهیان خاویاری قره برون در زمینی به مساحت هشت هکتار در ساحل چپکرود جویبار قرار دارد که ظرفیت تولید 250 تن گوشت ماهی خاویار و سه تن خاویار دارد.
وزیر جهاد کشاورزی با هدف بررسی خسارات ناشی از بارش سنگین برف و یخبندان هفته پیش بر زیرساخت‌ها، تاسیسات، صنایع تبدیلی و محصولات کشاورزی، صبح دیروز وارد مازندران شد.