توزیع گوشت گرم گوسفندی به قیمت ۳۱۰ تا ۳۹۰ هزار تومان
به گزارش ایرنا، گوشت قرمز از گذشته تاکنون به عنوان یکی از اساسیترین مواد غذایی موجود در سفره ایرانیان شناخته میشود؛ با این حال همواره به منظور تامین نیاز مصرفکنندگان و تنظیم بازار، واردات گوشت قرمز انجام میشود و به طور متوسط طی ۱۰ سال اخیر سالانه ۱۰۰ هزار تن گوشت قرمز (معادل ۱۰ درصد نیاز کشور) وارد کشور شده است.
بر اساس این گزارش، در چند ماه گذشته قیمت گوشت در بازار افزایش داشت و به حدود ۵۰۰ هزار تومان رسید اما با اقدامات دولت و وزارت جهاد کشاورزی و انجام واردات، قیمت گوشت طی هفتههای اخیر کاهش یافته است.
بررسیهای میدانی نشان میدهد که علاوهبر عرضه گوشت گوساله و گوسفندی منجمد، گوشت گوسفندی و گوساله گرم نیز به وفور در بازار، فروشگاههای زنجیرهای، میادین میوه و ترهبار و میدانهای اصلی عرضه محصولات پروتئینی یافت میشود. هر کیلوگرم گوشت گوسفندی بستهبندی در فروشگاههای زنجیرهای بین ۳۱۰ تا ۳۹۰ هزار تومان نیز به فروش میرسد. همچنین قیمت گوشت قرمز در میدان بهمن به عنوان مهمترین مرکز عرضه محصولات پروتئینی و میادین میوه و ترهبار با نرخهایی پایینتر از فروشگاههای زنجیرهای نیز عرضه میشود.
دولت برای دسترسی هرچه بهتر مردم به محصولات تنظیم بازاری، از ظرفیت فروشگاههای اینترنتی هم استفاده کرده تا مردم بتوانند گوشتهای تنظیم بازاری را از این فروشگاهها، بدون نیاز به مراجعه حضوری، خریداری کنند.
طبق آمارهای موجود، در حال حاضر روزانه ۲۰۰ تن گوشت گرم گوسفندی و گوساله وارداتی به کشور وارد میشود که نزدیک به ۱۲۰ تا ۱۳۰ تن آن گوشت گرم گوسفندی و حدود ۸۰ تن گوشت گرم گوساله در قالب دام زنده سنگین از سیستان وارد و به بازار عرضه میشود.
گوشت قرمز از کشورهای مختلف همچون حوزه اوراسیا و سیآیاس (کشورهای مستقل مشترکالمنافع)، شرق اروپا، استرالیا و مغولستان تامین و وارد میشود. البته در آخرین مورد و پس از سفر رئیسجمهوری به قاره آفریقا، نخستین محموله گوشت گرم گوسفندی از کنیا به ایران ارسال شد.
درباره وضعیت قیمت و توزیع گوشت، علیرضا پیمانپاک؛ قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی گفت: قیمت هر کیلوگرم لاشه تنظیم بازاری حدود ۲۶۰ تا ۲۷۰ هزار تومان و نرخ هر کیلوگرم گوشت ران و سردست تنظیم بازاری زیر ۳۹۰ هزار تومان است و سایر قطعات بر اساس قیمتگذاری معاونت بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی تعیین شده و به فروش میرسد. ضمن اینکه وزارت جهاد کشاورزی تلاش دارد طی یکی دو هفته آینده، میزان واردات گوشت گوساله گرم وارداتی را به ۱۵۰ تن در روز افزایش دهد.
* انتظار از دولت
همچنین «علیاصغر ملکی»؛ رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی درخصوص قیمت دام زنده و گوشت قرمز در بازار، اظهار کرد: قیمت هر کیلوگرم دام زنده درجه یک بره نر به طور میانگین بین ۱۷۰ تا ۲۰۰ هزار تومان به فروش میرسد؛ بنابراین قیمت هر کیلوگرم شقه گوسفندی و مخلوط نر گوسفندی در بازار بین ۴۲۰ تا ۴۳۵ هزار تومان و شقه گوسفندی ماده بین ۴۱۰ تا ۴۱۵ هزار تومان است. یعنی گوسفند ماده حدود ۱۰ تا ۱۵ هزار تومان در هر کیلوگرم از گوسفند نر ارزانتر به فروش میرسد.
او افزود: قیمت ۴۲۰ تا ۴۳۵ هزارتومانی تنها برای گوشت نر گوسفندی درجه یک است و سایر محصولات همچون گوسفند ماده یا میش و بز قیمتهایی دارای فاصله قیمتی بین ۱۵ تا ۱۰۰ هزار تومان دارد که باید هموطنان از نوع خرید خود آگاهی داشته باشند.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی اظهار داشت: طی ماههای اخیر دولت برای تنظیم بازار گوشت قرمز از محل ذخایر داخلی شرکت پشتیبانی امور دام و از محل واردات اقدام کرده که این امر موجب جلوگیری از سودجویی برخی دلالها و واسطهگران شده اما انتظار میرود دولت برای تنظیم بازار گوشت به حضور خود در بازار ادامه دهد.
ملکی افزود: در حال حاضر بخشی از دام زنده گوسفندی به دلیل نوسان نرخ ارز از مرزهای کشور به کشورهای حوزه خلیجفارس و امارات قاچاق و بخشی دیگر از دام بهویژه دامهای مولد پرواری نیز به دلیل کمبود نهادههای دامی روانه کشتارگاهها میشود که همین امر باعث شده جمعیت دامی کشور کاهش یابد و عرضه به بازار با مشکل روبهرو شود.