افزایش قیمت گوشت مقطعی است

رئیس مرکز اصلاح نژاد دام گفت: افزایش قیمت گوشت در بازار، مقطعی است و قیمت پایین می‌آید بنابراین دامداران دام خود را به بازار عرضه کنند.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مختار عباسی درباره وضعیت بازار گوشت قرمز اظهار داشت: میانگین قیمت فروش دام زنده سنگین، حدود کیلویی ۴۲ تا ۴۳ هزار تومان و دام سبک نیز حدود کیلویی ۵۰ هزار تومان است که اگر با فرمول‌های موجود محاسبه شود قیمت گوشت دام سنگین در بازار باید حدود ۱۰۵ هزار تومان و دام سبک هم حدود ۱۲۰ هزار تومان باشد اما در حال حاضر به‌طور متوسط این قیمت‌ها ۱۰ تا ۱۵ درصد گران‌تر است. رئیس مرکز اصلاح نژاد دام افزود: باید این موضوع مشخص شود در شرایطی که دامدار به سختی سود معقول بدست می‌آورد چگونه برخی واسطه‌ها از قیمت بالای گوشت، منتفع می‌شوند. بدون شک، وجود واسطه‌ها و مشکلات شبکه توزیع از علل افزایش قیمت گوشت در بازار است. عباسی ادامه داد: باید نظارت‌ها بیشتر شود البته همه دستگاه‌های نظارتی وظیفه خود را می‌دانند و انتظار داریم که با افزایش نظارت جلوی گرانفروشی گرفته شود. وی افزود: همیشه در این ایام قیمت گوشت افزایش می‌یابد، اما با توجه به شیوع کرونا و کاهش مصرف، می‌توان گفت این افزایش قیمت مقطعی است و پیش‌بینی می‌کنیم این قیمت‌ها کاهش یابند و حتماً در سال جدید همزمان با کاهش قیمت از اردیبهشت به بعد با انباشت دام هم مواجه خواهیم شد. به همین دلیل از دامداران می‌خواهیم اکنون که موقعیت مهیاست، دام خود را عرضه کنند تا بعداً دامشان روی دست‌شان نماند. همچنین به گزارش مرکز آمار ایران، نتایج طرح آمارگیری از دامداری‌های کشور در سال ١٣٩٩ نشان می‌دهد که تعداد یک میلیون و 300 هزار بهره‌بردار دارای دام در سطح کشور وجود دارد که در پاییز سال‌ جاری، به پرورش و نگهداری از ٤٦ میلیون و 600 هزار رأس «گوسفند و بره»، ١6 میلیون و 700 هزار رأس «بز و بزغاله» و پنج میلیون و 300 هزار رأس «گاو و گوساله» می‌پرداختند. بر اساس نتایج این طرح، طی ٣٦٥ روز منتهی به آبان سال‌جاری، هشت میلیون و 200 هزار تن شیر در دامداری‌های کشور تولید شده است که به‌ترتیب استان‌های خراسان رضوی، آذربایجان شرقی و تهران بیشترین سهم را در تولید شیر دام در کشور دارند.
در همین مدت تعداد ١٦ میلیون و 200 هزار رأس انواع دام برای تولید گوشت قرمز توسط بهره‌برداری‌های پرورش‌دهنده دام در کشور عرضه شده است که شامل ١١ میلیون و 500 هزار رأس «گوسفند و بره»، سه میلیون و 600 هزار رأس «بز و بزغاله» و یک میلیون و 100 هزار رأس «گاو و گوساله» بوده است.