اكتشف باحثون في استراليا جامعة أديلايد أن المرضى الذين أخذوا 4 كبسولات يومياً من مكمل يطلق عليه "مستخلص الثوم طويل العمر" سجلوا ضغط الدم حوالي 10 ملليمترات زئبق أقل من مجموعة أخرى من المرضى أعطيت علاجاً وهمياً.

وقالت الباحثون أن الثوم الذي يتم تناوله بأي شكل سواء كان خاماً أو طازجاً أو في شكل مسحوق لم يكن له نفس التأثير. لذا، فإن مستخلص الثوم يعتبر مكملاً غذائياً وهو سلاح سري لضغط الدم.

ويُذكر أن الثوم مفيد للقلب ويروج منذ قرون ممارسو طب الأيورفيدا التقليدي في الهند منذ آلاف السنين لفوائد الثوم على أنه من المواد الواقية من ارتفاع ضغط الدم.