الفستق الحلبي أحد أهم المكسرات لصحة القلب والعقل وللرشاقة، بالإضافة للعديد من فوائده الكثيرة التي سوف نتعرف عليها معاً:-

- الفستق غني بالزيوت الدهنية ومنها زيوت دهنية غير مشبعة ، وهي اساسية في تغذية الدماغ الذي يعتبر تركيبه الاساسي من الدهن ، وكذلك الفوسفور الداخل في تركيب الفستق ، ينشط الدماغ ووظائفه من حفظ وتركيز ، وذاكرة وفهم ، وأداء العمليات الحسابية ، ويمنع النسيان ، وينشط الدورة الدموية في الدماغ فيمنع امراض الجلطات والفالج والنشاف ، والرعاش الباركنسوني .

- الفستق يولد الطاقة للجسم وينشط الدورة الدموية في الكلى ، يفتت الحصى والرمل ، يزيد في حجم الكلى ويساعدها على وظائفها .

- يشد اللثة والاسنان ويعالج امراض الصدر وخصوصاً السعال المزمن .- من أغنى المكسرات بالعناصر الغذائية الفوسفور ، بوتاسيوم ، صوديوم ، وبفيتامين ( ا) و( ب ) .- الفستق يزيد في إدرار الحليب ، ويغني الحليب بالدسم والمعادن ، فيكون مغذياً وكثير الفوائد .- الفستق يعالج الامراض التناسلية- نافع للمرضى المصابين بالسكري ، يخفض مستوى السكر في الدماغ .