- تقوية الجهاز المناعي :
تناول الكرنب المخمر أي إعداد كنوع من أنواع المخللات تساعد بشكل كبير في الحفاظ على تقوية الجهاز المناعي وصحته، ويرجع السبب لاحتوائها على مركب البروبيوتيك، الذي يساعد بشكل كبير على امتصاص الفيتامينات والمعادن بسهولة وتقوية الجهاز المناعي.