سهراب سهرابی در گفت‌وگو ایرنا درباره وضعیت تولید گندم اظهار داشت: از ابتدای فصل برداشت تاکنون ۹ میلیون و ۷۰۰ هزار تن گندم به ارزش ۱۷۰ هزار میلیارد تومان از کشاورزان خریداری شده است. این میزان خرید تضمینی نسبت به مدت مشابه سال زراعی گذشته، یک میلیون و ۴۰۰ هزار تن معادل ۱۷ درصد رشد نشان می‌دهد.

وی درباره پرداخت مطالبات گندمکاران، گفت: تاکنون 

۶۴ هزار و 200 میلیارد تومان از پول کشاورزانی که گندم خود را به مراکز دولتی خرید تضمینی تحویل داده‌اند پرداخت شده که معادل ۳۸ درصد مطالبات گندمکاران است و تسویه بقیه وجوه نیز در حال پیگیری از سوی وزارت جهاد کشاورزی است.

مجری طرح خودکفایی گندم وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: بیشترین میزان خرید تضمینی گندم مربوط به استان‌های خوزستان با یک میلیون و ۶۲۲ هزار تن، گلستان یک میلیون و ۱۰۳ هزار تن، فارس ۸۶۰ هزار تن، کرمانشاه ۷۴۲ هزار تن و کردستان ۷۳۲ هزار تن است.

سهرابی افزود: عملیات برداشت گندم در استان‌های با اقلیم سرد مانند کردستان، همدان، کرمانشاه، قزوین، مرکزی، خراسان رضوی، آذربایجان شرقی و آذربایجان غربی، زنجان، اردبیل، چهارمحال و بختیاری، خراسان رضوی، خراسان شمالی و لرستان تا پایان شهریورماه ادامه خواهد 

داشت.

او درباره خرید گندم بذری و دوروم گفت: از ابتدای فصل برداشت تاکنون ۴۰۰ هزار تن گندم بذری از مناطق مختلف کشور خریداری شده که به نظر می‌رسد میزان خرید گندم بذری به ۴۵۰ هزار تن برسد. همچنین در حال حاضر ۱۸۰ هزار تن گندم دوروم از استان‌های مختلف کشور خریداری شده که بیشترین حجم خرید این گندم مربوط به استان‌های جنوبی کشور است که نسبت به مدت مشابه سال گذشته خرید این نوع گندم ۱۰ درصد رشد دارد.

مجری طرح خودکفایی گندم وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: کشاورزان، علاوه‌بر تحویل محصول گندم به مراکز خرید تضمینی دولتی، رعایت دوره تناوب، پس از اتمام عملیات برداشت گندم از آتش زدن بقایای گیاهی (کاه و کلش) مزارع خودداری کنند؛ زیرا در صورت عدم کنترل آن بر اثر وزش باد، آتش به مراتع، جنگل‌ها، تاسیسات و ساختمان‌های کنار مزارع سرایت می‌کند و موجب افزایش دامنه آتش‌سوزی در منابع طبیعی می‌شود.