به گزارش خبرنگار سرویس اقتصادی کیهان، نامبرده از سال 82 با سرمایه 10 هزار تومان اقدام به خریداری تجهیزات ساده شیرینی‌پزی نمود و کار را با جدیت در منزلش شروع کرد.
این کارآفرین عرصه بسیج سازندگی با اخذ 90 میلیون تومان تسهیلات از سازمان بسیج سازندگی استان قزوین، توانست در 3 مرحله کارش را گسترش دهد و ابتدا از منزل مسکونی‌اش کار را شروع کرد و سپس در یک کارگاهی با ابعاد 150 مترمربع ادامه داد.
ایزدیان با گسترش کارگاه تولید باقلوا در حال حاضر توانسته برای 15 نفر به صورت مستقیم اشتغالزایی کند و 15 خانواده قزوینی که به کار نیاز داشتند را از خطر محرومیت و فقر نجات داده و وسیله‌ای برای امرار معاش آنها شود.
نامبرده می‌گوید: با توکل به خدا و اعتماد به سخنان رهبری مبنی بر اینکه می‌توان در عرصه اقتصاد مقاومتی و داشتن همت بسیجی در هر شغلی موفق بود این کار را با سرمایه اندک شروع کردم و اکنون بخودم افتخار می‌کنم که توانستم حداقل 15 خانواده را به نان و نوایی برسانم.
وی در ادامه، افزود: اکنون در کارگاه تولیدی ما 35 مدل انواع باقلوا اعم از لوزی، پیچ، سنتی و سایر نان و شیرینی محلی تولید می‌شود.
وی اضافه کرد: باقلوای پیچ و لوزی قزوین به دلیل تهیه شدن از بادام و پسته قزوین که دارای سبزینگی منحصر به فردی است و حرارت، توانایی زدوده کردن رنگ سبز و بسیار دلنواز آن را ندارد، طرفداران بسیاری را به سوی خود جذب کرده است.
این کارآفرین قزوینی، می‌گوید: باقلوا در ایران به شکل‌های مختلف همچون لوزی، مربع و لوله‌ای و در انواع طعم‌های پسته‌ای، بادامی، نارگیلی و غیره با مواد اولیه نظیر گلاب، و غیره تهیه می‌شود به طوری که باقلوای سنتی قزوین گل سرسبد باقلواها در ایران می‌باشد. وی افزود: مردم قزوین به دلیل داشتن روحیه مهمان‌نوازی، سعی در تهیه بهترین شیرینی‌ها با مرغوب‌ترین مواد برای پذیرایی از مهمان دارند و به همین دلیل کیفیت، رنگ و مزه شیرینی‌های قزوینی آن را از دیگر شیرینی‌های کشور متمایز کرده، از این رو من به عنوان یک مسلمان متعهد انقلابی که خودم را فرزند این آب و خاک می‌دانم تلاش کردم که فقط از مواد درجه یک در کارم استفاده کنم.
باقلوای تولید ما به دلیل مغز خشکبار درجه یک و موادی همچون هل و گلاب اعلی بسیار پر خاصیت و تقویت‌کننده بدن می‌باشد.