نادر جلالت در گفت‌وگو با مهر با بیان اینکه برداشت زیتون هنوز به پایان نرسیده است، اظهار داشت: برداشت زیتون برای روغن‌کشی در برخی نقاط آغاز شده و در نقاطی دیگر هنوز شروع نشده است ضمن اینکه براساس شواهد موجود، امسال محصول کمی به مرحله روغن‌کشی می‌رسد.
عضو شورای ملی زیتون با بیان اینکه هنوز آمار دقیق مبنی بر اینکه میزان تولید در سال جاری چقدر خواهد بود، نداریم، خاطرنشان کرد: نیاز کشور به روغن زیتون با در نظر گرفتن مصرف سرانه 200 گرم، بین 15 تا 16 هزار تن است. البته مصرف سرانه روغن زیتون در کشور طی 10 سال از 30 گرم به 110 گرم افزایش یافت و 3 تا 4 سال هم طول کشید تا این عدد 110 گرم به 200 تا 250 گرم برسد.جلالت با اشاره به اینکه افزایش قیمت روغن زیتون باعث شد بازار این محصول دچار رکود شود، گفت: واردات روغن‌های قاچاق (پمیس) باعث شده مصرف سرانه مقداری افزایش پیدا کند اما چون این روغن‌ها به شکل قاچاق وارد می‌شوند ما آمار درستی در این زمینه نداریم.وی با بیان اینکه مصرف روغن زیتون با فرهنگ‌سازی‌هایی که انجام شده، افزایش یافته است، ادامه داد: متأسفانه مردم هنوز در تشخیص روغن زیتون سالم با نوع تقلبی آن مشکل دارند و به راحتی نمی‌توانند روغن سالم رااز نوع تقلبی آن تشخیص دهند.جلالت در پاسخ به اینکه قیمت روغن زیتون سالم و خالص چقدر باید باشد؟ گفت: قیمت روغن در دنیا بنابر کیفیت روغن‌ها حداقل 2 تا 3 دلار و حداکثر 20 تا 25 دلار است؛ 10 تا 15 دلار حدود معمولی قیمت این محصول است.عضو شورای زیتون با بیان اینکه در ایران نیز این عدد حدود 40 هزار تومان است، ادامه داد: در ایران ما نمی‌توانیم برای قیمت مشخصه‌ای تعیین کنیم چون در این زمینه نظارت خوبی وجود ندارد که آن رامدیریت کند و مطمئن باشیم روغنی که به دست مصرف کننده می‌رسد براساس کیفیتش باید به این قیمت مشخص باشد.