بهمن دانایی در گفت‌وگو با فارس، با اشاره به ابلاغیه معاونت رئیس‌جمهور در مورخ 8 خرداد 95 مبنی بر تعیین قیمت شکر در ابتدای هر سال اظهار داشت: ستاد تنظیم کارگروه بازار مصوب کرد با توجه به اینکه چغندر پاییزه در اردیبهشت و خرداد برداشت می‌شود، قیمت شکر از این پس، در ابتدای هر سال تعیین و مصوب شود.
دبیر انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر، افزود: بر این اساس، قیمت شکر از سال 95 در فروردین ماه هر سال تعیین و اعلام می‌شود.
دانایی تصریح کرد: بر اساس مصوبه کارگروه تنظیم بازار، قیمت مصوب شکر (عرضه درب کارخانه) با 220 تومان افزایش نسبت به سال گذشته از 2300 تومان به 2520 تومان برای سال جاری تعیین شد.وی بیان داشت: البته سال گذشته قیمت خرید شکر از کارخانه‌ها 2530 تومان مصوب شده بود و قیمت عرضه آن به مصرف‌کننده (درب کارخانه) 2300 بود که بر این اساس مقرر شده بود مابه‌التفاوت آن توسط دولت به کارخانه‌ها پرداخت شود.دانایی با بیان اینکه هنوز تصمیمی در رابطه با پرداخت مابه‌التفاوت قیمت شکر در سال جاری به کارخانه‌ها اتخاذ نشده است، خاطرنشان کرد: کارخانه‌های قند و شکر بابت مابه‌التفاوت قیمت شکر در سال 93  و 94 مبلغ 510 میلیارد تومان از دولت طلب دارند.دبیر انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر با بیان اینکه پیش‌بینی می‌شود در سال جاری بین یک میلیون و 600 هزار تن تا یک میلیون و 700 هزار تن شکر در کشور تولید شود، گفت: برداشت چغندر از 5 شهریور ماه آغاز می‌شود.
وی ادامه داد: سال گذشته یک میلیون و 500 هزار تن شکر در کشور تولید شده که نسبت به سال‌های قبل‌تر، از رشد قابل توجهی برخوردار بوده است.دانایی در مورد میزان واردات شکر خام به کشور گفت: در حال حاضر چهار کشتی حامل 240 هزار تن شکر خام در بنادر کشور در حال ترخیص و تخلیه بار هستند.وی افزود: تا پایان شهریور امسال 430 هزار تن شکر خام به کشور وارد می‌شود که 170 هزار تن آن برای تامین ذخایر استراتژیک کشور متعلق به شرکت بازرگانی دولتی ایران است.
دبیر انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر، تصریح کرد: قطعا بخشی از شکر وارداتی از سوی شرکت بازرگانی دولتی برای فعال‌سازی کارخانه‌های تصفیه قند و شکر در اختیار این کارخانه‌ها قرار می‌گیرد که البته در سال گذشته و همچنین اوایل امسال نیز شرکت بازرگانی دولتی، ذخایر استراتژیک شکر خام خود را به صورت کارمزدی در اختیار این کارخانه‌ها قرار داده است.دانایی با توصیه به احتکارکنندگان شکر گفت: بهتر است این افراد سودجو هر چه زودتر شکرهای انبار شده را به بازار عرضه کنند، چون با ورود شکر به بازار، به زودی متضرر خواهند شد. وی تصریح کرد: قیمت شکر در بازارهای جهانی هم از ابتدای امسال افزایش داشته است.