گردوی نوبرانه نخرید!
متخصص تغذیه نسبت به مصرف گردوی تازه و نوبرانه که توسط دوره‌گردان به فروش می‌رسد هشدا داد و گفت: این گردوهای تازه با چوب جارو نگهداری می‌شوند و در آب آلوده به فروش می‌رسند.
سید ضیاءالدین مظهری در گفت‌وگو با فارس، در رابطه با مصرف گردوی تازه و نوبرانه گفت: معمولاً گردوی تازه توسط افراد دوره‌گرد در شیشه‌ها و بطری‌های آب نگهداری و به فروش می‌رسد که گاهی هنگام شکستن و تهیه این گردوها، مغز آن آسیب می‌بیند و فروشندگان آنها را با چوب جارو به هم می‌دوزند تا شکل ظاهری آن حفظ شود.
وی ادامه داد: متأسفانه مسائل بهداشتی در نگهداری این گردوها رعایت نمی‌شود.
مظهری تصریح کرد: همچنین دست فروشنده‌ها مدام در طول روز با انواع آلودگی‌های محیطی در تماس است و پس از هر بار فرو و خارج کردن دست خود درون ظروف نگهداری این گردوها آلودگی متعددی به آن منتقل می‌شود.
متخصص تغذیه ادامه داد: همچنین این فروشندگان که در مسیرهای خارج از شهر این گردوها را می‌فروشند ممکن است آب بطری‌ها را از چشمه‌ها و رودخانه‌ها تهیه کنند که تصفیه شده نیست و بسیاری از بیماری‌های منتقله از آب را به مصرف‌کنندگان منتقل می‌کنند. بنابراین مردم باید مراقب باشند تا لذت آنی و زودگذر مصرف این میوه‌های نوبرانه به حسرت و بیماری تبدیل نشود.
مظهری علائم مسمومیت را که از طریق غذا و آب در چنین شرایطی به وجود می‌آید، دل به هم خوردگی، دل پیچه، حالت تهوع و استفراغ، اسهال و در صورت شدید بودن مسمومیت، سر درد و سرگیجه و تب و لرز عنوان کرد.
وی افزود: باید به محض مشاهده چنین علائمی به پزشک مراجعه شود و در صورت شدید بودن این موارد و تشخیص آلودگی، حتماً با تزریق سرم آب رفته از بدن تأمین شود چرا که کم شدن آب بدن خطرات جبران‌ناپذیری را برای قلب و کلیه کودکان درپی دارد که در چنین شرایطی تزریق سرم و مصرف آب تمیز و جوشیده توصیه می‌شود.