باید دانست که هر چه قدر رطوبت و  بلغم در سر و مغز بیشتر افزایش پیدا کند به همان میزان تیزهوشی و قوه ادراک کاهش پیدا می‌کند؛ فرد دچار فراموشی می‌شود البته در این نوع از فراموشی فرد احساس سنگینی در سر و ترشحات بینی دارد.
افزایش رطوبت در سر موجب سرگیجه، تشنج،  سکته و صرع می‌شود که رفع غلبه رطوبت در مغز به بهبودی کمک می‌کند.
مصرف بعضی غذاها خود موجب افزایش رطوبت و بلغم در بدن می‌کند که غذاهای با طبع سرد و تر نامیده می‌شود.
در همین زمینه یکی از اشتباهات مردم این است که برنج را همراه با ماست مصرف می‌کنند که خود موجب افزایش سردی و تری مغز می‌شود.
از غذاهای سرد و تر می‌توان به ماست، خیار، هندوانه، کاهو، آلو، اسفناج، نارنج، پرتقال، برنج، گوشت گاو، گوشت بز، گوشت خروس، گوجه‌فرنگی، گوجه سبز، میوه‌های تابستانی، دوغ و... اشاره کرد.
اشخاصی که طبیعتی «سرد و تر» و مزاج بلغمی دارند یا دچار غلبه بلغم در بدن هستند، باید از خوردن غذاهای «سرد و تر» پرهیز کنند چرا که مصرف این غذاها به افزایش سردی و تری کمک می‌کند.
مصرف دم‌کرده استخودوس به پاکسازی مغز کمک می‌کند، استخودوس مغز را گرم کرده، حزن و اندوه و کدورت را در مغز از بین می‌برد.
از همین رو است که استخودوس را «جاروب دماغ یا مغز» می‌نامند، زیرا رطوبت مغز را از بین برده و موجب نشاط افراد می‌شود همچنین حافظه را قوت داده و ذهن را روشن می‌کند.