علی اصغر ملکی در گفت‌وگو با ایسنا، درباره قیمت‌ گوشت قرمز در بازار طی هفته‌های اخیر، گفت: قیمت گوشت گوسفندی در هفته‌های اخیر حدود هشت تا ۱۰ هزار تومان کاهش داشته است.
بازار گوشت در حال حاضر آرام است. مغازه‌داران شقه گوسفندی را کیلویی ۴۲۵ تا ۴۳۵ هزار تومان بسته به کیفیت آن خریداری می‌کنند که با اعمال ۱۰ درصد سود به دست مصرف‌کننده می‌رسانند. البته قیمت دام زنده در شهرستان‌ها کیلویی ۱۹۵ تا ۲۰۰ هزار تومان و در تهران کیلویی ۲۱۰ هزار تومان است. وزارت جهادکشاورزی برنامه‌هایی برای واردات گوشت در شهریورماه دارد که اگر تداوم یابد بازار تنظیم خواهد شد.
همچنین منصورپوریان؛ رئیس شورای تامین دام کشور در گفت‌وگو با ایرنا درباره وضعیت تولید و بازار گوشت قرمز، گفت: افزایش عرضه صد در صدی گوشت قرمز در بازار روی قیمت دام زنده نیز اثرگذار شده، به‌طوری که نرخ آن نیز کاهش یافته است. در روزهای اخیر قیمت هر کیلوگرم دام زنده گوسفندی بره نر کشتاری کم‌ وزن و گوساله بین ۱۶۰ تا ۱۷۰ هزار تومان و قیمت بقیه اقلام گوسفند ماده، قوچ و غیر زیر ۱۶۰ هزار تومان به فروش رسیده است. اکنون نرخ هر کیلوگرم شقه گوسفندی با توجه به قیمت دام زنده، در محدوده ۳۷۵ هزار تومان است.
او افزود: ورود گوشت گرم و منجمد گوسفندی و گوساله به بازار از مبادی مشخص تامین و در لایه‌های مختلف عرضه می‌شود. بنابراین همه بازار تحت پوشش قرار گرفته است. این حجم از واردات برای رفع نیاز مصرف روزانه و حتی ذخیره‌سازی مناسب است و به ‌زودی، کاهش قیمت اقلام گوشتی بیشتر می‌شود.
رئیس شورای تامین دام کشور با تاکید بر این که برای تولید گوشت ارزان باید دام ارزان قیمت در اختیار دامداران برای پرواربندی قرار گیرد، ادامه داد: اکنون در کشور نژادهای دامی خوبی وجود دارد. دامداران نیازمند افزایش نقدینگی هستند تا تولید نژادهای داخلی با مشکل روبه‌رو نشود.
پوریان با بیان اینکه برای افزایش مصرف گوشت قرمز در سبد خانوار باید در تولید این محصول به خودکفایی برسیم، تصریح ‌کرد: انتظار می رود دولت از دامداران خرد و متوسط داخلی حمایت کند.
گفتنی است، براساس آمارها نیاز سالانه کشور به انواع گوشت قرمز حدود ۹۵۰ هزار تن است که بخش عمده آن در داخل کشور تولید و کسری ۱۰ درصدی آن سالهاست از محل واردات تامین می‌شود و لازم است کشور در تامین این کالا، خودکفا شود.