محققان غدد درون ریز دانشگاه کالیفرنیا دیویس در حال بررسی نقش دو مولکول تازه شناسایی شده‌ای هستند که تولید گرما از بافت‌های چربی را کنترل می‌کنند. امید آنها کشف راه بهتری برای مبارزه با عوارض چاقی است.
به گزارش فارس به نقل از مدیکال اکسپرس، جان سی. یون، استادیار غدد درون‌ریز و تیمش بافت‌های چربی تولید‌کننده گرما را در زمینه تنظیم متابولیک و بیماری‌های انسانی مطالعه می‌کنند.
یون توضیح داد که بسیاری از پستانداران، از جمله انسان، چندین نوع سلول چربی دارند که برخی از آنها برای تبدیل سوخت به گرما تکامل یافته‌اند و در واقع می‌توانند کالری بسوزانند. دو مولکول LETMD1 و NNAT با تنظیم تولید گرما از این سلول‌های چربی مرتبط هستند. با درک بهتر نحوه عملکرد این مولکول‌ها، ممکن است درمان‌های جدیدی برای چاقی و دیابت ایجاد کنیم.
چربی سفید که بافت چربی سفید نیز نامیده می‌شود، اکثریت چربی بدن بزرگسالان را تشکیل می‌دهد. این سلول‌ها قند (گلوکز) و مولکول‌های چربی را از خون می‌گیرند و قطرات چربی بزرگی را تشکیل می‌دهند. چربی قهوه‌ای قند خون (گلوکز) و مولکول‌های چربی را برای ایجاد گرما و کمک به حفظ دمای بدن تجزیه می‌کند. وقتی بدن سرد می‌شود، چربی قهوه‌ای گرما تولید می‌کند که می‌تواند بدن را بدون نیاز به لرز نگه دارد.
اخیراً محققان نوع سومی از سلول‌های چربی به نام سلول‌های چربی بژ را یافته‌اند. این سلول‌ها مانند سلول‌های چربی قهوه‌ای عمل می‌کنند اما در مناطق مشابه سلول‌های چربی سفید یافت می‌شوند.
سلول‌های چربی بژ از چربی سفید در فرآیندی به نام قهوه‌ای شدن ایجاد می‌شوند. این فرآیند با قرار گرفتن در معرض دمای پایین آغاز می‌شود. اعتقاد بر این است که سایر محرک‌ها مانند ورزش نیز فرآیند قهوه‌ای شدن را تشویق می‌کنند.
یون می‌گوید: «مطالعات نشان داده‌اند افرادی که دارای مقادیر زیادی چربی قهوه‌ای یا بژ هستند، لاغرترند و خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با چاقی از جمله دیابت و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند.» پتانسیل درمانی هر دو نوع سلول چربی قهوه‌ای مشخص است، اما ابتدا باید نحوه کنترل آن و سوزاندن کالری را بیاموزیم.
یون و تیمش طی مطالعه‌ای در سال 2021 که در Cell Reports منتشر شد، مولکول‌های سلول‌های چربی قهوه‌ای را در حیوانات هنگامی که در دمای سرد قرار می‌گرفتند، تجزیه و تحلیل کردند. این محقق گفت که این کشف بسیار هیجان انگیز بود، زیرا به این معنی بود که این مولکول‌ها می‌توانند نقش کلیدی در کنترل زمانی که سلول‌های چربی قهوه‌ای کالری می‌سوزانند و قند خون را تجزیه می‌کنند، ایفا کنند.
برای مطالعه جدید، یون و تیمش تنظیم متابولیسم انرژی سیستمیک توسط LETMD1 و NNAT را مشخص خواهند کرد. آنها مکانیسم‌های عمل LETMD1 و NNAT را بررسی و می‌بینند که چگونه این مولکول‌ها ممکن است بر گرمازایی، فرآیند تولید گرما در بدن تأثیر بگذارند.
یون توضیح داد: امیدواریم این مطالعه به ما در درک چگونگی دستکاری دارویی چربی قهوه‌ای برای مبارزه با چاقی کمک کند. در حالی که اکثر داروهای ضد چاقی در بازار با سرکوب اشتها عمل می‌کنند، این به ما امکان می‌دهد از یک درمان جایگزین استفاده کنیم که مصرف انرژی را با تحریک گرمازایی افزایش می‌دهد.