ضرورت خودکفایی کشاورزی و غذایی بار دیگر عیان شد

 

 

 

 

به گزارش خبرگزاری فارس، قیمت کالاهای اساسی در بازارهای جهانی دیروز با رشد‌های عجیب و غریب خود شگفتی‌ساز شد، خوراک دام، گندم، دانه‌های روغنی، کاکائو همه دو رقمی افزایش قیمت داشتند.

کالاهای اساسی همان ‌طور که از اسمشان پیداست بیشترین تاثیر را در سبد خانوار و امنیت غذایی کشورها دارد و هر چه توان خرید مردم با بالا رفتن قیمت کمتر می‌شود، فشار بر معیشت مردم هم بیشتر می‌شود.

در آخرین روز کاری بازارهای جهانی، قیمت ذرت که به عنوان خوراک دام استفاده می‌شود 10 دلار و 75 سنت افزایش یافت و هر بوشل از این محصول به قیمت 636 دلار معامله شد. لازم به یادآوری است که خوراک دام و طیور حدود 70 درصد هزینه تمام شده تولید محصولات پروتئینی را تشکیل می‌دهد و ذرت، یک قلم اساسی در نهاده‌هاست.

قیمت گندم هم 9 دلار و 25 سنت رشد قیمت داشت و هر بوشل از این محصول به قیمت 786 دلار و 25 سنت به فروش رفت. قیمت سویا در یک روز 21 دلار و 75 سنت رشد کرد. از این محصول برای استحصال روغن و از کنجاله یا همان تفاله آن برای خوراک دام استفاده می‌شود.

قیمت دام هم که بین کشورها برای تامین گوشت صادر می‌شود، رشد داشت به طوری که بهای دام زنده یک دلار و 48 سنت و دام پرواری 13 سنت افزایش یافت.

شیوع ویروس کرونا و سختگیری کشورها برای فروش مواد غذایی خود به دیگران به دلیل حفظ امنیت غذایی و رعایت پروتکل‌های بهداشتی، تغییرات آب و هوایی و افزایش قیمت جهانی سوخت از دلائل جهش قیمت مواد غذایی است. 

گفتنی است، اغلب کشورهای نفتی و گازی، واردکننده محصولات غذایی و خریداران انرژی، صادرکننده غذا هستند و اگر کشورهای نفتی از جمله ایران در تولید محصولات کشاورزی و دامی خودکفا نباشند، نمی‌توانند از افزایش قیمت انرژی سود ببرند.

ایران در تامین روغن خوراکی 90 درصد وابسته به واردات بوده و بیش از 70 درصد خوراک دام کشور هم وارداتی است. برنامه خودکفایی تولید روغن در دوران محمود حجتی؛ وزیر اسبق جهادکشاورزی اجرا شد و طی یکسال 15 درصد رشد تولید صورت گرفت که با ادامه این طرح، ایران ظرف حداکثر 10 سال خودکفا می‌شد اما استعفای برکناری‌گونه حجتی از وزارت جهادکشاورزی و تعیین قیمت‌های پایین برای خرید تضمینی دانه‌های روغنی از سوی دولت گذشته، این طرح را متوقف کرد. علاوه‌بر آن امسال هشت میلیون تن گندم برای تامین نیاز کشور باید وارد می‌شد که دلیل اصلی آن تعیین قیمت پایین خرید تضمینی از سوی دولت گذشته است.

افزایش قیمت محصولات اساسی بازارهای جهانی، زنگ هشداری به مسئولان داخلی است که به خودکفایی در تولید کشاورزی و دامی و افزایش ضریب امنیت غذایی بیشتر توجه کنند. ایران به گواه آمار 125 میلیون تن تولید محصولات کشاورزی دارد که خبر خوبی است اما در عمده محصولات اساسی واردکننده هستیم. 90 درصد نیاز روغن، 70 درصد  خوراک دام، 150 میلیون تن گوشت، یک میلیون تن برنج و امسال هشت میلیون تن گندم وارد می‌کنیم. روند افزایشی قیمت محصولات اساسی از دو سال پیش با دور تندی پیش می‌تازد و سازمان خواروبار جهانی اعلام کرده است که «دوران غذای ارزان به سر آمده است.»

افزایش قیمت جهانی کالاهای اساسی در حالی رخ داده که داوود رنگی؛ عضو هیئت ‌مدیره اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور ایران در گفت‌و‌گو با خبرنگار مهر گفت: بانک مرکزی و وزارت جهاد کشاورزی پاسخگوی عدم تامین ارز واردات نهاده‌های دامی که در بازارگاه عرضه شده نیستند. البته یکی دیگر از دلایل عدم تأمین ارز مورد نیاز واردکنندگان نهاده‌های دامی را می‌توان در بلاتکلیفی شرایط تداوم یا حذف پرداخت ارز ترجیحی جست‌وجو کرد.