حسن عباسی معروفان در گفت وگو با ایسنا با بیان اینکه  نیاز روزانه کشور به مرغ حدود هفت هزار تن است، افزود: اگر این عدد را در ۳۶۵ روز سال ضرب کنیم به حدود دو میلیون  و ٥٠٠ هزار تن مرغ خواهیم رسید. تولید روزانه هفت هزار تن مرغ در بیش از ۲۲ هزار مرغداری کشور زیر نظر وزارت جهاد کشاورزی تولید می‌شود. همچنین سازمان دامپزشکی نیز بر کشتار نظارت و آمار مرغ‌های ورودی و گوشت‌های استحصالی از آنها را در اختیار دارد.
وی با بیان اینکه هیچ کمبودی در تولید مرغ وجود ندارد و تولید به اندازه نیاز کشور است، ادامه داد: روزانه از ۳۱ استان کشور گزارش دریافت می‌کنیم که اگر کمبود مرغی مشاهده شد سریعا رسیدگی شود ولی در ۱۰ روز اخیر هیچ گزارشی از کمبود مرغ در استانی نداشته‌ایم.
 سرپرست دفتر خدمات بازرگانی معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: در تامین خوراک مرغ هم کمبودی نداریم و با ارزی که بانک مرکزی تخصیص داده است نهاده به طور مرتب وارد کشور می‌شود. حتی در مقایسه با سال گذشته مدت مشابه  بیش از نیاز، نهاده وارد شده است.
معروفان در پاسخ به این سؤال که چرا قیمت مرغ در روزهای اخیر افزایش داشته و آیا وزارت جهاد کشاورزی اقدامی در راستای ایجاد ثبات در بازار انجام داده است یا خیر، گفت: وزارت جهاد کشاورزی وظیفه تولید و تامین را برعهده‌دارد و نظارت بر گرانفروشی و کنترل بازار بایستی توسط دستگاه‌های مربوطه چون وزارت صمت، سازمان حمایت، اتاق بازرگانی استان‌ها، تعزیرات و بازرسی‌های اصناف انجام شود. اگر مرغ گران فروخته می‌شود بایستی دستگاه‌های ذی ربط به این مسئله ورود کنند. قیمت مرغ برای مصرف‌کننده ۲۴هزار و ٩٠٠ تومان است و باید در تمام استان‌ها رعایت شود.
وی تصریح کرد: در استان تهران گزارش‌هایی از عدم رعایت نرخ مصوب مرغ داشتیم که پس از بررسی و تایید گرانفروشی واحدهای متخلف به تعزیرات معرفی شدند. ضمن اینکه همیشه عده‌ای هستند که مقررات را رعایت نمی‌کنند ولی باید بدانند که قطعا با آنها برخوردهای لازم خواهد شد.
سرپرست دفتر خدمات بازرگانی معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: اگر روزی وظیفه نظارت بر بازار به وزارت جهاد سپرده شود و امکانات آن هم فراهم شود این وزارتخانه بر وظایف خود عمل خواهند کرد. ولی در حال حاضر نظارت بر خرده‌فروشی‌ها بر عهده وزارت جهاد کشاورزی نیست.