گزارش میدانی خبرگزاری فارس از منطقه 19 تهران حاکی است، علیرغم ممنوعیت قطعه فروشی مرغ توسط رئیس‌قرارگاه مرغ کشور بسیاری از مرغ فروشی‌های این منطقه همچنان قطعات مرغ را به قیمت‌های سرسام آور می‌فروشند و اثری از مرغ کامل در بسیاری از ویترین مغازه‌ها نیست.
مرغ فروشی‌ها مدتی است، به قطعه فروشی روی آورده‌اند و قطعات فیله، کتف، بال، سینه و غیره را به قیمت‌های چند برابر می‌فروشند، قیمت مرغی که 24900 تومان است فیله آن 68 هزار تومان یعنی نزدیک به سه برابر قیمت به فروش می‌رود.
قطعه فروشی مرغ توسط قرارگاه ساماندهی مرغ در کشور ممنوع شده این قرارگاه به ریاست وزیر جهاد کشاورزی و به دستور رئیس‌جمهور برای ساماندهی بازار آشفته مرغ تشکیل شده است با اینکه جریمه‌های سنگینی برای قطعه فروشی مرغ منظور شده، اما کسی برای این مقررات تره هم خرد نمی‌کند، توزیع و نظارت بر مرغ‌فروشی‌ها در سطح شهر به عهده وزارت صمت است، روز یکشنبه هم وزیر جهاد کشاورزی در نامه انتقادی از وزیر صمت خواست تا نظارت بیشتری بر بازار مرغ به ویژه قطعه فروشی‌های رایج در سطح شهر شود.
کاظم خاوازی وزیر جهاد کشاورزی با ارسال نامه‌ای به علیرضا رزم‌حسینی وزیر صنعت، معدن و تجارت با ‌اشاره به تخلف اصناف در فروش مرغ قطعه‌بندی‌شده با وجود ممنوعیت گفت: بنا به بررسی‌های به‌عمل‌آمده از سطح شهر، مرغ تحویلی اصناف به‌صورت گسترده به‌شکل قطعه‌بندی‌شده در اختیار مردم قرار می‌گیرد و از فروش مرغ کامل خودداری می‌شود.
در بند دوم این نامه انتقادی تاکید شده بود تا اطلاع ثانوی از هرگونه قطعه‌بندی در سطح اصناف (به‌ویژه در استان تهران) جلوگیری به‌عمل آید.
با وجود این نامه، مشاهدات خبرنگار فارس نشان می‌دهد ویترین یک فروشگاه بزرگ گوشت و مرغ در منطقه 19 تهران مملو از قطعات فیله، ران، سینه، کتف، بال و دیگر قطعات است که تا کیلویی 68 هزار تومان قیمت خورده است ویترین خالی از مرغ کامل است.
مدیر این فروشگاه نبودن مرغ در بازار را دلیل قطعه فروشی عنوان می‌کند که مرغی در بازار نیست، اما همان زمان دو کارگر در پشت ویترین که به سختی دیده می‌شوند در حال قطعه قطعه کردن مرغ‌ها هستند.
تابلوی قیمت‌های این مغازه پر شده با قطعه‌های مرغ با قیمت‌های بالا اما روبه روی مرغ تازه خط راستی کشیده شده که مفهوم آن یعنی مرغ نداریم، سؤال نکنید، اما آن پشت حکایت دیگری است ، صدای خرد شدن استخوان مرغ‌ها به گوش می‌رسد.
این مشاهدات حاکی است، مشتری چندانی هم برای خرید قطعات مرغ گران در بازار وجود ندارد، اما زمانی که مردم می‌بینند مرغی در ویترین مغازه‌ها نیست، مجبور به خرید می‌شوند در واقع مرغی که به صورت کامل و به قیمت مصوب به دست مردم برسد، در سایه عدم نظارت به چندین برابر به مردم می‌فروشند، ظاهرا مصوبات و قوانین نظارتی کارساز نیست یا نظارتی نمی‌شود.
این گزارش از دیگر مغازه‌های مرغ فروشی هم حاکی است، قطعه فروشی در آنها نیز وجود دارد و مرغ کامل هم هست، اما به قیمتهای گرانتر از نرخ مصوب و کیلویی 28 هزار تومان تا 31 هزار تومان به فروش می‌رود.
فعلا قطعه فروشان متهم اصلی گرانی مرغ هستند و اگر دولت نتواند با آنها مقابله کند، برخورد با عوامل دیگر که بسیار متنوع‌تر و پیچیده‌تر هستند، نیز کار راحتی نخواهد بود.اگر به کاهش پایدار قیمت مرغ در بازار خوش بینیم باید عوامل ایجاد‌کننده گرانی حل شود و گرنه کاهش قیمت‌ها مقطعی خواهد بود و با افزایش‌های دوباره به دنبال مقصر خواهیم گشت.