وزارت صمت: روغن خام تا حد زیادی وابسته به واردات است

مهدی صادقی نیارکی در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران جوان، درباره مشکلات تولید روغن در کشور و علت کمبود این کالا در بازار اظهار کرد: بخش عمده‌ای از روغن خام مورد استفاده در کشور از طریق واردات تامین می‌شود. روغن در لیست کالا‌هایی قرار دارد که درصد خوداتکایی کشور در آن پایین بوده و تأمین آن تا حد زیادی وابسته به واردات مواد اولیه آن است.
وی افزود: یکی از مسائل همیشگی در تولید روغن خوراکی تامین و تخصیص ارز بوده است. ممکن است در مقاطع مختلف دولت در تامین ارز با مشکل مواجه شده باشد. این محصول همواره ارز ترجیحی دریافت کرده که در برخی مقاطع در تامین ارز مورد نیاز مشکلاتی ایجاد می‌شود. مشکل روغن واردات مواد اولیه است که وزارت صمت این موضوع را دنبال می‌کند و با همراهی شرکت بازرگانی دولتی و معاونت بازرگانی داخلی محموله‌های خریداری شده که در حال تخلیه و توزیع برای بخش‌های صنف و صنعت است.
معاون امور صنایع وزارت صمت تصریح کرد: در بخش روغن‌کشی در چند سال گذشته پیشرفت خوبی داشتیم و بخشی از روغن مصرفی در داخل کشور تولید می‌شود. در بخش تصفیه و پر کردن روغن هیچ گلوگاه تولیدی وجود ندارد.
او گفت: حمایت از این صنعت نیازمند طراحی برنامه جامع با رویکرد توسعه الگوی کشت دانه‌های روغنی است و الگوی کشت در تولید دانه‌های روغنی باید ساماندهی و بخشی از نیاز کشور از تولید داخل تامین شود. توسعه صنعت روغن نیازمند همکاری مشترک تشکل‌ها با وزارت جهاد کشاورزی و وزارت صمت است. با برنامه‌ریزی میان‌مدت و شناسایی چالش‌ها و توانمندی‌ها می‌توان دورنمای مناسبی از وضعیت این صنعت به دست آورده و مدل مناسبی برای الگوی کشت در این صنعت طراحی کرد.
گفتنی است مسئولان وزارت صمت پس از گذشت هفت و نیم سال از عمر دولت تدبیر و امید، به‌گونه‌ای درباره توان تولید و برنامه‌ریزی برای توسعه کشت دانه‌های روغنی سخن می‌گویند که گویا تنها چند روز است دولت را در اختیار گرفته‌اند.
متأسفانه این روزها روغن خوراکی به عنوان یکی از اقلام اساسی و پرمصرف سفره خانوارها در بازار کمیاب شده و مردم را برای تهیه آن به دردسر افتاده‌اند. به اعتقاد صاحبنظران، رویکردی که در سطوح مدیریتی و بدنه دولت رسوخ نموده و در مسیر خودکفایی در برخی محصولات سنگ‌اندازی می‌کند، کشور به واردات وابسته نموده و در مقاطعی همچون زمان فعلی که کاهش درآمدهای نفتی و نوسانات شدید نرخ ارز رخ می‌دهد، کشور را با معضل تأمین واردات مواجه نموده است. یادآور می‌شود ماجرای اصرار شخص رئیس‌جمهور برای احیای وزارت بازرگانی و همچنین جدا کردن وظایف بخش بازرگانی محصولات کشاورزی از وزارت جهاد کشاورزی و محول نمودن آن به وزارت صمت و بلوایی که دولت طی سال‌های اخیر برای تحمیل این خواسته به راه انداخت، در همین چارچوب قابل توضیح است.