۴ دلیل افزایش قیمت گوشت

رئیس‌ اتحادیه گوشت گوسفندی چهار دلیل افزایش قیمت گوشت در هفته‌های اخیر را اعلام کرد.
علی اصغر ملکی در گفت‌و‌گو با فارس گفت: کمبود عرضه دام در بازار دلیل اصلی گرانی گوشت است چرا که دامداران منتظرند دام خود را در شب عید به قیمت گران‌تری بفروشند.
وی ادامه داد: قیمت دام زنده هم بسیار گران شده و کیلویی 58 هزار تومان در استان‌ها به فروش می‌رود، هر یک واحد افزایش ریالی که در قیمت دام زنده ایجاد می‌شود دو برابر آن قیمت گوشت افزایش می‌یابد.
رئیس ‌اتحادیه گوشت گوسفندی بالا بودن قیمت نهاده را هم دلیل دیگر این گرانی اعلام کرد و گفت: دامدار می‌گوید دام خود را با نهاده گران پرورش داده و جو را کیلویی 8 هزار تومان خریده و برایش نمی‌صرفد که با قیمت پایین دام بفروشد بنابراین در انتظارند که با افزایش قیمت در ایام عید بفروشند و سود کنند. وی افزود: دامداران می‌گویند که هر 100 راس دام سبک روزانه 500 هزار تومان نهاده مصرف می‌کند.
این مسئول در پاسخ به اینکه آیا تولید دام هم درکشور کم شده است؟ گفت: تولید کم نشده اما واردات نسبت به سال گذشته به یک سوم کاهش یافته و این مسئله روی قیمت تاثیر گذاشته است.
به گفته ملکی، مغازه داران گوشت گوسفندی شقه و بدون دنبه را به قیمت 120 هزار تومان خریداری می‌کنند و با حاشیه سود 12 درصدی باید به قیمت 132 هزار تومان به مشتری بفروشند.گوشت گاوی هم به قیمت 90 هزار تومان خریداری می‌کنند و بدون استخوان به قیمت 120 هزار تومان باید به مشتری بفروشند. وی در عین حال تاکید کرد که برای گوشت قیمت گذاری انجام نمی‌شود و عرضه و تقاضا قیمت بازار را تعیین می‌کند. رئیس ‌اتحادیه گوشت گوسفندی تصریح کرد: اکنون مشکل تامین دام وجود ندارد و دامداران می‌خواهند قرارداد فروش خود را با قیمت پس از 20 اسفند منعقد کنند.