افزایش ایمنی بدن با میوه (تغذیه)

یک کارشناس تغذیه و رژیم غذایی روسی گفت:تربچه کشت بهاری و توت فرنگی و همچنین سبزیجات تازه به تقویت ایمنی و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های عفونی کمک می‌کنند.
به گزارش اسپوتنیک، «آنتونینا استارودوبوا» اظهارداشت: رژیم غذایی سالم به بدن برای مقاومت در برابر عفونت‌های مختلف کمک می‌کند.
به گفته وی، ویتامین C در سبزی جعفری چهار برابر بیشتر از لیمو است. علاوه‌بر این، سبزیجات سرشار از ویتامین‌های A ، E و گروه B و همچنین مواد معدنی و فیبر هستند. تربچه، چغندر و کلم سفید حاوی مقدار زیادی فیبر هستند که به همراه ویتامین‌ها و مواد معدنی سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به تنظیم متابولیسم و سوخت و ساز چربی کمک می‌کنند.
این کارشناس تغذیه خاطرنشان کرد: روغن خردل موجود در تربچه طعم کمی تلخ و تند به آن می‌دهد که دارای اثر ضد التهابی موضعی در دهان بوده و‌اشتهاآور است.
150 گرم توت فرنگی حاوی یک دوز روزانه ویتامین C است. علاوه‌بر این، توت سرشار از اسید فولیک، ویتامین B9، پتاسیم، منیزیم و روی است. توت فرنگی همچنین حاوی سالیسیلات‌ها است که دارای اثر ضد التهابی هستند.
کارشناس روس توضیح داد: توت فرنگی دارای کالری نسبتاً کم است. 100 گرم انواع توت‌ها فقط 30 کیلو کالری دارند. اما این بدان معنا نیست که توت فرنگی را بتوان در مقادیر بیش از حد مصرف کرد ، زیرا این میوه بیشتر از همه میوه‌های دیگر تحریک‌کننده آلرژی است.
به گفته وی، هرفرد برای سلامتی باید حداقل 400 گرم میوه و سبزیجات در روز به صورت خام و تازه و همچنین به عنوان بخشی ازغذاها میل کنند.