صدور اولین مجوز تولید قارچ دارویی گانودرما در فارس
شیراز– خبرنگار کیهان:
مدیر صدور مجوز سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی فارس گفت: برای اولین بار مجوز پروانه بهرهبرداری یک واحد تولید پرورش قارچ گانودرما در زمینی به مساحت ۱۶۰۰ مترمربع در شهرستان فسا توسط این سازمان صادر شد.
مصطفی اوجی، گفت: واحد پرورش و تولید قارچ گانودرما در مساحت ۱۶۰۰ مترمربع با ظرفیت تولید سالانه ۵ تن و سرمایهگذاری بخش خصوصی بدون دریافت تسهیلات به عنوان بزرگترین مجموعه قارچ دارویی گانودرما در جنوب استان فارس به بهرهبرداری رسیده است.
او با اشاره به خواص اینگونه قارچ از نظر درمانی و منبع غنی ترکیبات آلی، خاطرنشان کرد: در جهان این قارچ یکی از کاملترین مواد غذایی و دارای گونههای متعددی است که نوع قرمز(هلندی) آن با دارا بودن خواص درمانی بالا در این واحد تولید، توانسته در بازار جایگاه خوبی را به خود اختصاص دهد.
مدیر صدور مجوز سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی فارس خاطرنشان کرد: مطالعات بر روی گونه لوسیدیوم نشان از اور بالای این قارچ در تقویت ایمنی بدن، ضد سرطان، مبارزه با افسردگی و خستگی، کنترل قند خون و خاصیت آنتی اکسیدان و کاهش التهاب است.
اوجی بهرهگیری از تجارب و دانش فنی و تخصصی کارشناسان مجرب در این مجتمع را عامل موثری در توسعه و ترویج کشتهای نوین در سطح استان دانست و عنوان کرد: سازمان نظام مهندسی کشاورزی استان حمایت همهجانبه خود را برای معرفی و اشاعه کشتهای نوین و تسهیل و تسریع در فرایند صدور مجوزها اعلام میکند.
او همچنین به نقل از مدیرعامل مجتمع قارچ خوراکی گفت: با توجه به نیاز بازار فاز دوم آن در فضایی با مساحت ۴۰۰۰ متر مربع و ظرفیت ۲۵۰ تن با برند ثبتی پساچین در حال راهاندازی است.
اوجی یادآور شد: استان فارس با ۳۷۵ واحد قارچ خوراکی و با تولید ۱۲ هزار تن قارچ در سال مقام چهارم کشور را بعد از استانهای تهران، قزوین و خوزستان به خود اختصاص داده است.