طرح تنظیم بازار گوشت قرمز آغاز شد

به گزارش خبرگزاری تسنیم مرتضی رضایی درباره وضعیت بازار گوشت و مرغ و تخم مرغ اظهار کرد: تولید تخم‌مرغ در کشور به یک میلیون تن، تولید گوشت مرغ 2/5 میلیون تن و تولید گوشت قرمز به حدی مناسب شده که تولیدکنندگان برای فروش باید حمایت شوند؛ ضمن اینکه تولید شیر به 11 میلیون تن می‌رسد. وی با بیان اینکه رشد جمعیت 1/2 درصد است، افزود: در عین حال رشد تولید کشاورزی سالانه چهار تا شش درصد است و این از نظر تولید محصولات کشاورزی و غذایی اطمینان خاطری ایجاد می‌کند که مشکلی نیست.
معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی از طرح بسته‌بندی گوشت قرمز در شهرهای بزرگ مانند تهران خبر داد و گفت:‌ هدف این است که واسطه‌ها حذف شوند و هر روز به تعداد مناسبی ذبح دام انجام تا گوشت مورد نیاز مردم تأمین شود و اگر کمبود گوشت احساس شد، از ذخایر شرکت پشتیبانی امور دام به بازار عرضه می‌کنیم. رضایی افزود: توجه به تولید گوشت باعث شده 160 هزار گوساله پرواربندی‌شده، به تولید اضافه شوند و مشکلی از نظر گوشت قرمز نداشته باشیم. وی در مورد شایعات اخیر درباره سلامت شیر گفت: شیر و محصولات دامی ایران دارای یکی از سخت‌گیرانه‌ترین استانداردهای سلامتی است که برای شیر 100 نانو گرم به عنوان معیار است که این میزان در ایالات متحده آمریکا 500 نانوگرم است و در مورد هر نوع آلودگی حدمجازی تعریف شده که البته شیر تولیدی دامداری‌های ما زیر این معیار یعنی در حد 60 و 70 است و حتی در برخی موارد شیر عاری از آفلاتوکسین است.
همچنین عظیم حجت؛ عضو هیئت مدیره اتحادیه مرغداران گوشتی در گفت ‌وگو با  باشگاه خبرنگاران جوان، با‌اشاره به اینکه قیمت مرغ نسبت به روز‌های اخیر نوسانی نداشته است، اظهار کرد: متوسط نرخ هر کیلوگرم مرغ زنده درب مرغداری 8200 تومان و مرغ آماده به طبخ در خرده فروشی‌ها ۱۲ هزار و ۵۰۰ تا ۱۳ هزار تومان است.
وی افزود: با توجه به واریز حقوق کارمندان و کارگران پیش‌بینی می‌شود که قیمت مرغ به سبب ازدیاد تقاضا یک الی دو درصد افزایش یابد. عضو هیئت مدیره اتحادیه مرغداران گوشتی با بیان اینکه نیازی برای واردات مرغ برای تنظیم بازار شب عید نداریم، گفت: در شرایط فعلی تحریم که منابع ارزی برای کشور از اهمیت بالایی برخوردار است وارد کنندگان تنها به سبب منابع خود به دنبال واردات هستند در حالی که این امر به قیمت نابودی صنعت طیور تمام می‌شود.