افزایش بی‌سر و صدای قیمت نان

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، بررسی‌ها از سطح بازار نشان می‌دهد که قیمت نان در نانوایی‌های یارانه پز در سکوت مسئولان تغییراتی داشته، با این وجود مسئولان امر این موضوع را تکذیب می‌کنند و می‌گویند که قرار بود از ۲۰ مرداد نرخ‌های جدید اعلام شود که تا کنون ستاد تنظیم بازار نرخی را اعلام نکرده و همچنان نانوایان منتظر ابلاغ قیمت‌های جدید هستند.
با وجود ثبات قیمت نان در پنج سال گذشته و افزایش هزینه‌های تولید نانوایان به شدت معترضند و می‌گویند که برای جبران هزینه‌ها چاره‌ای جز کاهش وزن چانه ندارند که این امر به سبب تولید نان بی‌کیفیت در افزایش دورریز تاثیر به سزایی دارد و در مقابل مسئولان امر به سبب آنکه نان قوت اصلی بسیاری از اقشار جامعه به شمار می‌رود در شرایط فعلی اقتصاد حاضر به افزایش قیمت آن نیستند که ادامه این روند دیگر رمقی برای ادامه تولید نمی‌گذارد.
در همین رابطه، مدیرعامل اتحادیه نان‌های سنتی کشور با تکذیب قیمت نان در نانوایی‌های یارانه پز گفت: اگر چه دولت نرخ جدید قیمت نان را از سال ۹۳ تا کنون اعلام نکرده است، اما نانوایان یارانه پز اقدام به افزایش خودسرانه قیمت نکرده‌اند، در حالی که نانوایان آزادپز مجازند مطابق با برآورد هزینه‌ها قیمت نان را تغییر دهند.
بیژن مقدم افزود: با وجود آنکه طی سال‌های اخیر تغییری در قیمت گندم و آرد نانوایی‌های یارانه پز ایجاد نشده، اما هزینه‌های جانبی اعم از کارگر، خمیر مایه، اجاره بها، آب برق، گاز و... افزایش چشمگیری داشته است که با وجود ثبات درآمد نانوایان، دیگر ادامه روند تولید میسر نخواهد بود.
رئیس‌اتحادیه نان‌های حجیم و نیمه حجیم صنعتی هم با‌اشاره به اینکه افزایش قیمتی برای نان‌های فانتزی در سال جدید نداریم اظهار کرد: با توجه به ثبات قیمت مواد اولیه به ویژه آرد برنامه‌ای برای افزایش قیمت نان نداریم مگر آنکه دولت بخواهد تغییری در قیمت نان ایجاد کند.
محمد جواد کرمی درباره گرانی این مواد غذایی هم گفت: قیمت بسیاری از مواد اولیه همچون خمیر مایه روغن و نایلون به شدت در بازار افزایش یافته که وارداتی بودن یکی از عوامل این گرانی به شمار می‌رود.
از سوی دیگر، کشاورزان گندمکار هم نسبت به قیمت پایین گندم که ماده اصلی تولید نانهای سنتی میباشد، انتقاد دارند. نایب‌رئیس‌بنیان توانمند سازی گندمکاران با‌اشاره به اینکه قیمت گندم و نان ارتباط مستقیمی با یکدیگر ندارد، اظهار کرد: مسئولان دولتی به بهانه ثبات قیمت نان حاضر به افزایش قیمت گندم نیستند در حالی که این دو موضوع هیچ ارتباطی با یکدیگر ندارد.
علی قلی ایمانی افزود: تا سال گذشته دولت هر کیلو گندم را با نرخ ۶۶۵ تومان در اختیار نانوایی‌های یارانه پز
و ۹۰۰ تومان در اختیار نانوایی‌های آزاد پز قرار می‌داد که با پیشنهاد مجلس و صنعت مکلف شدند گندم را یعنی آرد مورد نیاز خود را با نرخ آزاد از بازار خریداری کنند.
وی ادامه داد: برای افزایش کیفیت نان پیشنهاد داده‌ایم که دولت یارانه نان را مستقیم به حساب خانوار واریز کند تا آنها بتوانند نان مورد نیاز را با بهترین کیفیت از نانوایی مورد نظر خریداری کنند و در این صورت است که کارخانه‌های آرد سازی به دنبال کشاورزانی هستند که گندم با کیفیت تولید می‌کنند و از آن طرف کشاورزان در صدد هستند که کیفیت گندم تولیدی خود را افزایش دهند.