مدیر مرکز بهداشت و درمان کاشمر، به ایرنا گفت: خانواده این جوان بردسکنی دامدار بودند که به‌صورت غیراستاندارد و غیرمجاز گوسفندی را ذبح کرده و در همان محل فرزندنشان جگر گوسفند را به‌صورت خام خورده بود.
مجتبی قائمی ‌افزود: روز بعد از مصرف جگر خام، فرد با  حالت مسمومیت  در بردسکن دو  بار برای درمان  به پزشک مراجعه کرد ولی به پزشک اعلام نکردند که بیمار جگر خام مصرف کرده به همین جهت به دلیل شدیدتر شدن بیماری و تب بالا در بردسکن به حالت کما رفته و به کاشمر منتقل شد.
وی ادامه داد: پس از انتقال این جوان  به کاشمر و اعلام شرح حال کامل پسر توسط خانواده، پزشکان متوجه شدند که این بیمار به سیاه زخم  که دو نوع پوستی و گوارشی دارد مبتلا شده است. مدیر مرکز بهداشت و درمان کاشمر گفت: اگر در همان دقایق اولیه اعلام می‌شد که این جوان جگر خام مصرف کرده و بیماری وی به موقع تشخیص داده می‌شد قابل درمان بود.