کیفیت گندم ایران در سطح استاندارد جهانی است

اسماعیل اسفندیاری‌پور در گفت‌و‌گو با خبرگزاری فارس درباره پیش‌بینی تولید گندم در سال آینده اظهار داشت: به نظر می‌رسد تولید گندم در سال 98 از سطح کشت 5/8 تا شش میلیون هکتار زمین به 13/5 میلیون تن برسد.
وی با بیان اینکه غنی‌سازی دانه گندم به عنصر روی در هر کیلوگرم 80 تا 100 تومان هزینه دارد، گفت: برای کل کشور غنی‌سازی گندم با عنصر روی 15 تا 20 هزار تومان در هکتار مورد نیاز است که با این اقدام کوچک از مریض شدن مصرف‌کنندگان یعنی انسان‌ها جلوگیری می‌شود. مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی درمورد کنترل آفات و بیماری‌های گیاهی تصریح کرد: 30 درصد تولید به وسیله آفات و بیماری‌های گیاهی از بین می‌رود که باید با این آفات مقابله شود.
اسفندیاری‌پور درباره هزینه‌ها و درآمد گندمکاران اظهار داشت: سایر هزینه‌های مترتب بر کشاورزی از بیرون تحمیل می‌شود، مثلا تورم موجود در جامعه که این تورم به آدم‌های ضعیف از جمله کشاورزان فشار بیشتری وارد می‌کند، اما تورم برای افراد پولدار خیلی هم خوب است. الان گندم ایران در مقایسه با اکثر کشورهای دیگر مزیت تولید دارد، اما قیمت ارز تعیین‌کننده است که گندم ما در گذشته با پایین بودن مصنوعی قیمت ارز بسیار گران تمام می‌شد، اما اکنون گندم در بازار جهانی بین 230 تا 240 دلار در هر تن در مبادلات است که با هزینه حمل آن به 280 دلار در هر تن می‌رسد که اگر با دلار 8400 تومانی هم حساب کنیم کیلویی 2352 تومان خواهد بود، در حالی که قیمت تضمینی گندم 1600 تومان است. وی با بیان اینکه 98 درصد تولید کشاورزی ما در بخش خصوصی و غیردولتی انجام می‌شود، گفت: اما در گندم قیمت‌گذار و خریدار دولت است.به گفته مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی، در حال حاضر نرخ سود بانکی برای تهیه کمباین برای کشاورز 15 درصد است که دولت باید کمک کند و بخشی از این سود بانکی را متقبل شود تا کشاورز ایرانی بتواند با کشاورزان خارجی که ادوات ارزان‌تر تهیه می‌کنند، رقابت کند. اسفندیاری‌پور در مورد کیفیت گندم داخل گفت: مباحث کیفی گندم زمانی مطرح می‌شود که عده‌ای می‌خواهند به این بهانه به واردات گندم اقدام کنند. در حالی که کیفیت گندم ما در بازار جهانی قابل قبول و بلکه در سطح بالا است. در زمانی که قیمت ارز در داخل کشور به صورت مصنوعی پایین‌ بود و در واقع دولت یارانه‌ای برای پایین بودن دلار اختصاص می‌داد قدرت رقابت از کشاورز ما سلب می‌شد، اما اکنون که نرخ دلار کمی واقعی‌تر شده قدرت رقابت گندم‌کاران ما بالا رفته است.