به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، سید رحمت‌اله پریچهر افزود: بخشی از نهال‌هایی که در سنوات گذشته کشت شده بود به باردهی رسیده و از این رو در سال جاری افزایش تولید دانه زیتون پیش‌بینی شده است. در حال حاضر در ۲۶ استان کشور زیتون کشت می‌شود و تلاش می‌کنیم استان‌های روغن‌خیز به سمت تولید روغن زیتون سوق داده شوند.
وی، تولید روغن زیتون را از اولویت‌های وزارت جهاد کشاورزی دانست و تصریح کرد: مهم‌ترین هدف ما ارتقای بهره‌وری عوامل تولید، اقتصادی کردن تولید زیتون و کمک به سلامت جامعه است.
مجری طرح زیتون وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه سالانه بین پنج تا هفت هزار تن روغن زیتون در کشور تولید می‌شود، افزود: به همین میزان هم روغن زیتون وارد می‌شود. روغن زیتون در گروه دوم کالاهای اساسی قرار دارد و ارز ۴۲۰۰ تومانی به آن تعلق نمی‌گیرد و از این رو نرخ آن رقابتی خواهد شد.
پریچهر به باغداران توصیه کرد برای تولید روغن زیتون تلاش کنند چرا که موجب بهبود صنعت آن و اقتصاد ملی می‌شود.
وی با اشاره به اینکه بیش از ۵۰ درصد ارقام زیتون کشت شده در ایران، روغنی هستند، اذعان داشت: بخشی از ارقام زیتون دو منظوره هستند به طوری که می‌توان علاوه‌بر استفاده از دانه، از آن روغن بدست آورد. صنایع روغن‌کشی در این حوزه به اندازه کل تولید داخل ظرفیت دارد و نیازی به افزایش ظرفیت این صنایع نیست.
مجری طرح زیتون وزارت جهاد کشاورزی بر ادامه ممنوعیت واردات میوه و کنسرو زیتون به کشور تاکید و تصریح کرد: واردات روغن زیتون با تعرفه ۲۶ درصد آزاد است.
وی با اشاره به اینکه در ایران 2/5 برابر سرانه دنیا، کنسرو زیتون مصرف می‌شود، گفت: سرانه مصرف روغن زیتون در کشور حدود ۱۳۵ گرم به ازای هر نفر است و در برنامه ششم هدفگذاری شده که سرانه مصرف روغن زیتون به ۲۰۰ گرم به ازای هر نفر برسد.
پریچهر تولید ۲۰۰ هزار تن میوه زیتون را از اهداف برنامه ششم توسعه عنوان کرد و اظهار داشت: سال گذشته ۶۵ درصد میوه‌های زیتون به کنسرو و ۳۳ درصد به روغن تبدیل شد. کیفیت زیتون در ایران به علت شرایط آب و هوایی و ارقام مورد استفاده بسیار خوب است. ضمن اینکه انتقال ژرم پلاسم زیتون از کلکسیون شورای بین‌المللی زیتون و روغن زیتون را در دستور کار داریم.