تجاوز 30 ماهه عربستان به یمن باعث نابودی زیر ساخت‌های این کشور شده است. نابودی زیرساخت‌ها نیز باعث شیوع بیماری‌هایی مثل وبا و مبتلا شدن بیش از 600 هزار یمنی به آن شده است. این شرایط اما باعث اعتراض سازمان مللی شده است که معمولا از کنار بحران‌های بین‌المللی تنها به صدور بیانیه‌هایی رد می‌شود.  به گزارش تسنیم به نقل از یورونیوز، «دیوید بیسلی»، رئیس شاخه برنامه جهانی غذا در مصاحبه با رویترز مسئولیت این وضع را برعهده سعودی‌ها انداخته و گفته «عربستان باید مسئولیت تامین هزینه برای برطرف کردن بحران انسانی در یمن را به صورت تمام و کمال بر عهده بگیرد.» وی درعین حال خواستار توقف حملات سعودی‌ها به این کشور شده و اضافه کرده که
«صد در صد هزینه‌های این بحران برعهده عربستان است.» این مقام ارشد سازمان ملل، ائتلاف به رهبری عربستان را به ممانعت از رساندن غذا به یمن هم متهم کرده است. گفتنی است آل‌سعود با کمک ناوهای آمریکا، بندرگاه‌های یمن را همانند فرودگاه‌های اصلی این کشور تعطیل کرده است. مشکل اصلی بسته شدن بندر حدیده، اصلی‌ترین محل ورود مواد غذایی به این کشور است. لنگرگاه‌های شهر حدیده، دروازه ورود 80 درصد واردات مواد غذایی به یمن بوده است. آل‌سعود و متحدانش می‌گویند که بستن بندرگاه‌ها و فرودگاه‌های یمن برای جلوگیری از رساندن اسلحه به حوثی‌هاست. این در حالی است که از نظر سازمان‌های حقوق بشری این محاصره موجب رنج میلیون‌ها غیرنظامی شده است.بر اساس گزارش مشترک آژانس‌های سازمان‌ملل متحد،60 درصد از جمعیت 27 میلیونی یمن در خطر سوءتغذیه هستند و 2 میلیون کودک یمنی در حال حاضر از سوءتغذیه رنج می‌برند. بحران انسانی در یمن تنها به عدم دسترسی به آب و مواد غذایی محدود نمی‌شود. بسته شدن فرودگاه‌ها و راه‌های ارتباطی، مانع رسیدن خدمات درمانی به بیماران نیز شده است.