به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی، محمدعلی طهماسبی تاکید کرد: در صورت مشاهده خروج پیاز زعفران از استان‌های خراسان رضوی، خراسان جنوبی و سایر مناطق تولید زعفران به خارج کشور، نیروی انتظامی و دستگاه قضایی با متخلفان برخورد قانونی خواهند کرد.
وی افزود: موضوع قاچاق پیاز زعفران به سایر کشورها به طور مستمر از طریق معاونت‌های امور باغبانی و توسعه بازرگانی و صنایع کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی، ستاد مرکزی مبارزه با قاچاق کالا و ارز، نیروی انتظامی، مرزبانی کشور و سایر مراجع مرتبط پیگیری می‌شود.
طهماسبی با بیان این که بسته‌های آموزشی لازم توسط سازمان‌های جهاد کشاورزی استان‌های مرزی در مورد شناسایی پیاز زعفران در اختیار مرزبانان کشور قرار گرفته است، اظهار داشت: آموزش لازم نیز به آنها داده شده و در سال جاری نیز در دست اقدام است.
وی در عین حال افزایش تولید زعفران به منظور کاربرد عصاره ارزشمند آن در صنایع دارویی را امری ضروری عنوان و تصریح کرد: ما می‌توانیم بخش عمده‌ای از این محصول را در قالب فرآورده‌های دارویی و با برند ایران به سایر کشورها صادر کنیم و این موارد جزیی از برنامه‌های ششم و هفتم توسعه اقتصادی کشور نیز هست.
معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی افزود: گیاه زعفران علاوه بر مصرف عمده در صنایع غذایی به عنوان ادویه و چاشنی، در صنایع دارویی، آرایشی و بهداشتی نیز از ارزش بالایی برخوردار است و در این راستا باید تحقیقات بیشتری صورت گیرد.
وی ادامه داد:ما نیازمند گسترش تحقیقات در این زمینه برای یافتن بازارهای جهانی به منظور اصلاح الگوی صادرات محصول زعفران هستیم.
طهماسبی گفت: این معاونت در حال رایزنی برای گسترش صادرات زعفران از طریق برگزاری نمایشگاه‌هایی درباره صادرات انوع بسته‌بندی این محصول و فرآورده‌های جانبی آن برگزار می‌شوند، به منظور مصرف بیشتر زعفران ایرانی است.