حذر علماء صينيون الشباب من مخاطر المكملات الغذائية والأدوية المحتوية على مضادات الأكسدة علي الصحة. وينصح الأطباء، بعدم تعاطي العقاقير الطبية و المكملات الغذائية التي تحتوي على مضادات الأكسدة في سن الشباب إذ أنها قد تسبب الشيخوخة المبكرة الناجمة عن خلل بعمل آلية رد الخلايا على الإجهاد. ومن المعروف عن مضادات الأكسدة أنها تجدد حيوية البشرة من خلال زيادة أنتاج مادة الكولاجين collagen في الجلد، لكن يبدوا أن العكس يحدث في حالة تناول مضادات الأكسدة على هيئة عقاقير ولمن هم لايزالون في مرحلة الشباب. ونشرت نتائج هذه الدراسة في مجلة ” Redox Biology ” العلمية. Advertisement وقال البروفسور جين تشانغ من معهد الفيزياء البيولوجية بأكاديمية العلوم الصينية أن هناك زيادة في تعاطي الموظفين الذين تتجاوز أعمارهم 20 عاما حبوب المكملات الغذائية التي تحتوي على مضادات الأكسدة مثل فيتامين ج ( C )، ومادة البوليفينول ( Polyphenole ). ويُفضل الحصول علي مضادات الأكسدة من الأطعمة الطبيعية، حيث يوجد فيتامين (ج) بكثرة في عدة أطعمة مثل: الفراولة، البروكلي، الكيوي، وتوجد مادة البوليفينول في كل من: الرمان، اللفت، السالمون. واستنتج العلماء تلك المخاطر بعد إجراء تجارب على الديدان وكذلك على خلايا الإنسان.