طهران-ايسنا:- أعلن المجلس الوطني للزعفران على حسيني عن تصدير نحو 56 طناً من الزعفران الذي تبلغ قيمته 83 مليون دولار في الأشهر الستة الأولى من العام الايراني الجاري(بدأ 21 مارس 2015).

وقال حسيني إن عملية حصاد الزعفران التي قد بدأت مؤخرا ستستمر حتى 6 ديسمبر/كانون الأول المقبل ومن المتوقع أن يحصد نحو 300 طن من الزعفران من إجمالي 90 ألف هكتار من الأراضي المزروعة.

وأضاف أنه وفي المنتصف الأول للسنة الايرانية الحالية تم تصدير 56 طنا و 525 كيلوغراما من الزعفران في تغليفات مختلفة بقيمة تصل الى أكثر من 83 مليون دولار الى 45 دولة في انحاء العالم.

يُعرف الزعفران بأنه من أغلى التوابل والأكثر طلباً في العالم. وشاعت تسمية الزعفران بـ"الذهب الأحمر" في إيران. وينمو الزعفران في بيئة فريدة، و يتميز برائحته العطرية ومذاقه القوي، ويُستخدم كتوابل في المأكولات المحلية، وفي صناعة مستحضرات التجميل، فضلاً عن الاعتماد عليه في الكثير من العلاجات في الطب التقليدي.

أما أحد أبرز الأسباب التي تجعل قيمة الزعفران مرتفعة جداً فتتمثل بطرق الحصاد التي تعتمد على العمالة اليدوية المكثفة.