أعلنت الدكتورة سفيتلانا زيلينتسوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن الغريب فروت يحمي القلب ويبطئ الشيخوخة ويفيد في التخلص من الوزن الزائد.

وتشير الخبيرة في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أنه من الضروري إضافة الغريب فروت إلى النظام الغذائي، مشيرة إلى الأمراض التي يقي منها.

وتضيف، أن هذه الفاكهة غنية بالفيتامينات والعناصر المعدنية، وخاصة فيتامين С واالسليكون.

فالغريب فروت يعزز المناعة ويزيد من إنتاج الكولاجين.

وتقول، "يحتوي الغريب فروت على عدد من المركبات الكيميائية النباتية، التي تخضع خصائصها لدراسات مكثفة، وقد اتضح أن بعضها مقاوم للشيخوخة، أي تعمل على إبطاء الشيخوخة. كما أن مركب نارنجينين (Naringenin) يمتاز بخصائص مضادة للأكسدة والبكتيريا والالتهابات، ويحسن حالة القلب والأوعية الدموية ويكبح الشهية".

وتضيف، يحتوي الغريب فروت على نوبيليتين المفيد في حالة السمنة وتصلب الشرايين ومقاومة الأنسولين. ومركب الهسبيريدين المضاد للأكسدة له تأثير مضاد للحساسية ويقوي الأوعية الدموية ويخفف توتر الأوردة ويحسن مرونتها.

وتقول، "يساعد الغريب فروت في حالة ركود الصفراء وانخفاض حموضة عصارة المعدة، لأنه يحفز إنتاج العصارة الهضمية. كما أن الالياف الموجودة في الغريب فروت مفيدة للأمعاء".

وتضيف الخبيرة، ولكن مع ذلك لا ينصح بالافراط بتناول الغريب فروت، لأن المواد النشطة فيه تكبح عمل الإنزيمات الضرورية لإزالة المواد السامة من الجسم.

وتقول، “أنصح بتناول الغريب فروت مرة واحدة في الأسبوع. ويجب استبعاد هذه الفاكهة من النظام الغذائي في حالة أمراض الجهاز الهضمي وفي حالة الحساسية من الساليسيلات. كما يزيد الغريب فروت حساسية الجلد لأشعة الشمس، لذلك يجب تناوله بحذر في الطقس الحار.

دراسة: مكملات فيتامين "د" تحمي من أمراض المناعة الذاتية

وجد الباحثون أن مكملات فيتامين "د" وزيت السمك يمكن أن تساعد في منع تطور أمراض المناعة الذاتية، وتم التوصل إلى هذا الاستنتاج من قبل علماء من كلية الطب بجامعة هارفارد.

سيحمي تناول مكملات فيتامين "د" وزيت السمك كبار السن من الإصابة بأمراض المناعة الذاتية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والصدفية وأمراض الغدة الدرقية وآلام العضلات الروماتيزمية.

وهو مرض التهابي يسبب آلام في العضلات وتيبس في الكتفين والوركين، وكان المتطوعون الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا والذين تناولوا 2000 وحدة دولية (IU) من فيتامين D3 لأكثر من 5 سنوات أقل عرضة بنسبة 22٪ للإصابة بأمراض المناعة الذاتية.

لاحظ أن هذه الجرعة هي ضعف إلى ثلاثة أضعاف الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين "د" للبالغين ، وهي 600 وحدة دولية للأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 69 عامًا و 800 وحدة دولية لمن هم في سن 70 عامًا أو أكبر.

ووجدت الدراسة أن تناول فيتامين "د" لمدة عامين على الأقل يوفر زيادة بنسبة 39٪ في الحماية من أمراض المناعة الذاتية ومع ذلك ، يؤكد مؤلفوها أن الناس لا يحتاجون إلى الجري إلى الصيدلية وشراء جرعات ضخمة من فيتامين د للحماية من أمراض المناعة الذاتية.

إن تناول أجزاء كبيرة جدًا من هذه المكملات محفوف بالعواقب الوخيمة، فيتامين (د) غير قابل للذوبان في الماء ، يتم تخزينه في خلايا الجسم الدهنية ويمكن أن يتراكم إلى مستويات سامة ، مما يؤدي إلى آلام العظام وتلف الكلى. لذلك قبل استخدام أي مكملات بمفردك ، من الأفضل التحدث مع طبيبك.

حسنًا ، من غير المحتمل أن يحتاج الشباب إلى هذه المكونات على الإطلاق ، لأن لديهم بالفعل مستويات كافية من فيتامين د بسبب أشعة الشمس والحليب ومنتجات أخرى.