بعد أن بلغت نسبة التضخم 5,4% في كانون الأول/ديسمبر، وهي أعلى مستوى تسجله منذ ثلاثين عاماً في بريطانيا، سجلت الأسعار ارتفاعاً حاداً يجعل من الصعب على العديدين أن يؤمّنوا طعامهم وكلفة تدفئتهم في آن واحد.

وقام مركز كولشيستر، الواقع في وسط منطقة تجارية، بتوزيع 165 طناً من الطعام خلال العام 2021، ما يكفي لإطعام حوالى 17 ألف شخص. غير أن مديره مايك بيكيت يتوقع أن يرتفع هذا العدد إلى 20 ألف شخص في 2022.

وأوردت جمعية "تراسل تراست" التي تدير بنك الطعام أن عدد الذين يتلقون رزماً طارئة في مراكزها عبر المملكة المتحدة ارتفع من 26 ألف شخص إلى أكثر من 2,5 مليون العام الماضي.

وحسب الصحافية والناشطة ضد الفقر "جاك مونرو"، فإن الكلفة الحقيقية للعديد من المواد الغذائية ازدادت بنسبة تفوق التضخم الذي أعلن عنه في كانون الأول/ديسمبر.