معاون وزیر جهاد کشاورزی خبر داد

ذخیره‌سازی ۵۰ هزار تن مرغ منجمد

معاون امور دام وزیر جهاد کشاورزی گفت: ۵۰ هزار تن ذخیره استراتژیک مرغ منجمد داریم و برای نخستین بار هزار‌تن مرغ منجمد به صورت قطعه‌بندی خریداری و ذخیره شده است.

کد خبر: ۹۶۵۹۳

تاریخ: ۱۱ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۰:۴۳

به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، حسن رکنی در مورد آخرین وضعیت تولید مرغ در کشور اظهار داشت: تا امروز کاهشی در عرضه گوشت مرغ در بازار نداشتیم و شرایطی ایجاد نشده که نیاز به ورود شرکت پشتیبانی امور دام برای عرضه مرغ منجمد باشد.
وی با بیان این که 95 درصد گرایش بازار به سمت گوشت گرم مرغ است، تصریح کرد: تاکنون نیاز بازار به گوشت مرغ از طریق عرضه و تقاضا تامین شده است.
رکنی برخی اظهارات مبنی بر تاخیر در جوجه ریزی در ماه‌های اخیر را غیر فنی و غیر کارشناسی دانست و گفت: میزان جوجه‌ریزی در ماه‌های مختلف بین 80 تا 90 میلیون قطعه بوده است.
وی میزان ذخایر استراتژیک مرغ منجمد را نزدیک به 50 هزار تن عنوان کرد و اذعان داشت: مرغ منجمد با شاخصه بهداشتی فوق‌العاده بالا است و مصرف گوشت منجمد باید در کشور فرهنگ‌سازی شود.
معاون وزیر جهاد کشاورزی اطمینان داد در صورت نوسانات قیمت گوشت مرغ، ذخایر استراتژیک در بازار توزیع و قیمت منطقی و متعادل شود.
وی در مورد خرید مرغ قطعه‌بندی شده و ذخیره آن گفت: شرکت پشتیبانی امور دام از سه، چهار ماه پیش خرید مرغ به طور قطعه‌بندی شده را به بخشی از زنجیره‌های تولید اعلام کرد و در فاز نخست نزدیک به هزار تن در این زمینه خرید برای ذخیره‌سازی صورت گرفته است.
رکنی در عین حال از عرضه گوشت مرغ منجمد قطعه‌بندی شده در بسته‌های نیم کیلویی، یک کیلویی و دو کیلویی در سال جاری خبر داد و خاطرنشان کرد: در گذشته، توزیع گوشت مرغ منجمد در بسته و کارتن‌های 10 کیلویی صورت می‌گرفت و بیشتر دستگاه‌های پرمصرف مثل دانشگاه‌ها و بیمارستان‌ها خریدار آن بودند، اما امسال ارایه این محصول در بسته‌های کوچک نیز انجام می‌گیرد تا مصرف خانواری پیدا کند.
وی تاکید کرد که گوشت مرغ منجمد به لحاظ کیفیت، جابجایی و بهداشتی کاملا مورد تایید دستگاه‌های نظارتی مانند سازمان دامپزشکی کشور است.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به این که بهمن، اسفند و نیمه نخست فروردین جزو ماه‌های پرکشش برای مصرف پروتئین است، اظهار داشت که بخش اعظم مورد نیاز بازار در این ماه‌ها با عرضه و تقاضای گوشت گرم تامین می‌شود.
وی درباره تاثیر بیماری آنفلوآنزای پرندگان در تامین گوشت مرغ گفت: تعدادی از واحد‌های مرغ تخم‌گذار دچار این بیماری شدند و در واحدهای مرغ گوشتی اثر این عارضه بسیار ناچیز است و ما از این ناحیه دغدغه‌ای در تامین گوشت مرغ شب عید نداریم.
رکنی افزود: در بخش مرغ تخم‌گذار، تشکل‌ها با اتخاذ تدابیری خلأ ناشی از این بیماری را پوشش خواهند داد و در حوزه عرضه تخم‌مرغ نیز برای شب عید مشکلی نخواهیم داشت.