هشدار وزارت بهداشت

«صفار‌ الزعفران» غیرخوراکی و سرطان‌زاست

معاون امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به حجاج هشدار داد: مصرف صفار الزعفران عوارض سرطان‌زایی دارد.

کد خبر: ۹۴۷۶

تاریخ: ۲۰ فروردين ۱۳۹۳ - ۲۱:۱۶

دکتر احمدرضا فرسار اظهار داشت: با توجه به گزارش‌های دریافتی از مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت و بررسی نمونه‌هایی از این محصول در قنادی‌ها، متوجه شدیم که در تهیه این زعفران از ماده رنگی کاملا شیمیایی و غیرخوراکی استفاده شده است.
وی با تاکید به هموطنان زائر برای خودداری از خرید این محصول از بازارهای عربستان و عراق، افزود: مصرف این محصول، عوارض ناگواری بر روی سیستم گوارش و کبد فرد بر جای می‌گذارد و سرطان‌زاست.
فرسار با عنوان این مطلب که وزارت بهداشت نسبت به جمع‌آوری این محصول از سطح قنادی‌های کشور اقدام کرده است، گفت: در صورت مشاهده استفاده از این نوع زعفران در قنادی‌ها، با آنها برخورد می‌شود.