رسوايي جديد براي صنعت گوشت اسب

پليس فرانسه در يک رسوايي جديد 21 نفر که مظنون به فروش غيرقانوني گوشت غيرقابل مصرف اسب هستند را دستگير کرد.

کد خبر: ۷۹۱

تاریخ: ۲۷ آذر ۱۳۹۲ - ۰۸:۳۱

به گزارش خبرگزاري دانشجويان ايران دادستان شهر مارسي اعلام کرد: مقامات قضايي فرانسه سرگرم تحقيقات در مورد يک حلقه قاچاق گوشت هستند که با دستکاري اسناد، گوشت اسب نامناسب براي مصرف وارد زنجيره غذايي کرده‌اند.

وي در يک کنفرانس خبري که از تلويزيون پخش شد، گفت: اين گوشت نه تنها براي مصرف مناسب نبوده بلکه براي سلامت انسان مضر است.

کشف اين کلاهبرداري کمتر از يک سال پس از رسوايي فروش گوشت اسب تحت عنوان گوشت گاو در اروپا صورت گرفته است. مقامات اروپايي در فوريه سال جاري چندين تن گوشت اسب کشف کردند که به عنوان گوشت گاو در غذاهاي آماده به فروش مي‌رفت.

گوشت‌هايي که اين بار کشف شده‌اند توسط لابراتوارهاي داروسازي براي تهيه دارو مورد استفاده قرار مي‌گرفتند. شرکت‌هايي مانند سانوفي از اسب‌هاي جوان به مدت سه سال براي تهيه سرم و دارو استفاده مي‌کنند و با اينکه اين اسب‌ها در سلامت خوبي بسر  مي‌برند اما گوشت آنها براي مصرف مناسب نيست و معمولا به مدارس دامپزشکي يا فروشندگان حرفه‌اي به مبلغ نماديني فروخته مي‌شوند. طبق تحقيقات دادستان مارسي، افراد مظنون از فروش هر اسب 300 يورو به دست آورده‌اند.

کشف اين حلقه درخواست‌ها را براي اجراي مقررات جدي‌تر در مورد برچسب‌گذاري و رديابي منبع مواد غذايي تجديد کرده است.

رسوايي گوشت اسب در زمستان گذشته شبکه پيچيده‌اي از کشتارگاه‌ها و عرضه‌کنندگان را بارز کرد که ردگيري منبع گوشت اسب را دشوار مي‌کند و نگراني مصرف‌کنندگان را نسبت به کيفيت و سلامت غذاي مورد مصرفشان افزايش داد.

بر اساس گزارش وال استريت ژورنال، مقامات فرانسوي از آن زمان نظارت بر صنايع گوشت و شيلات کشور را براي احياي اعتماد مصرف‌کننده افزايش دادند و دولت فراهم کردن برچسب براي تاييد منبع گوشت عرضه شده را اجبار کرد.