مدیر کل نظارت بر فرآورده‌های خوراکی سازمان غذا و دارو:

فقط 30 درصد ایرانیان از وزن مناسب برخوردارند

مدیر کل نظارت و ارزیابی مواد خوراکی و آرایشی بهداشتی سازمان غذا و داروی کشور، اعلام کرد: فقط حدود 30 درصد از جمعیت کشور از وزن مناسب برخوردار هستند.

کد خبر: ۶۰۷۷۰

تاریخ: ۲۴ آبان ۱۳۹۴ - ۲۱:۰۳

همدان- خبرنگار کیهان:

هدایت حسینی در همایش سراسری برچسب‌گذاری و نشانگرهای رنگی تغذیه‌ای در دانشگاه علوم پزشکی همدان، از افزایش بیماریهای غیرواگیر در ایران خبر داد و گفت: کاهش تحرک، افزایش شهرنشینی و کیفیت مواد غذایی مصرفی مهمترین عوامل این امر به شمار می‌روند.
وی ادامه داد: بیماریهای قلبی عروقی، مهمترین گروه بیماریهای غیرواگیر هستند که بار بسیار زیادی را به نظام بهداشت و سلامت کشور واردمی‌کند و دیابت نیز از جمله بیماریهای رو به افزایش است.
وی اضافه کرد: سه عامل مؤثر در شیوع بیماریهای غیرواگیر خطرفشار خون و افزایش وزن و چاقی مفرط را در پی دارد که کشور ما را نیز به میزان بالایی درگیر ساخته است به طوری که هم اکنون حدود 30 درصد از جمعیت ایران دارای وزن مناسب هستند و مابقی بیشتر اضافه وزن دارند و درصدی هم کم‌وزن به شمار می‌روند.وی یادآور شد: دریافت انرژی مردم ایران حدود 20 درصد بیشتر از حد میانگین و مطلوب است و مصرف نمک نیز روزانه 57 گرم در روز برای هر نفر ایرانی بوده، در حالی که حد متوسط مطلوب آن 12 گرم تعیین شده است.
حسینی میزان مصرف سرانه شکر در ایران را 51 گرم و میزان دریافت چربی را 50 گرم در روز اعلام کردو اظهار داشت: میزان مصرف مطلوب برای هر ایرانی از این دو ماه خوراکی به ترتیب 40 گرم شکر و 35 گرم چربی تعیین شده که بسیار اضافه مصرف می‌کنیم.وی خاطرنشان ساخت: به منظور کاهش مصرف مواد مضر خوراکی از جمله نمک، شکر، چربی و اسیدهای چرب ترانس در جامعه، وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشکی، طرح برچسب‌گذاری و درج نشانگرهای رنگی یا چراغ راهنمای تغذیه‌ای بر روی محصولات خوراکی را به مورد اجرا گذاشته است.وی افزود: تاکنون حدود 10 تا 12 درصد از واحدهای تولیدی مواد خوراکی و آشامیدنی سطح کشور تحت پوشش این طرح قرار گرفته‌اند و به تدریج مابقی واحدها نیز باید به اجرای آن بپردازند.
وی ادامه داد: برچسب‌ها و نشانگرهای رنگی حاوی اطلاعاتی درباره میزان نمک، شکر، چربی و اسیدهای چرب ترانس موجود در هر ماده خوراکی و آشامیدنی تولید شده توسط واحدهای تولیدی و صنعتی خوراکی است و رنگ‌های سبز، نارنجی و قرمز به ترتیب نشان دهنده مقادیر کم، متوسط و زیاد از چهار فاکتور اعلام شده است.