معاون وزیر جهاد کشاورزی خبر داد

ایران هشتمین تولیدکننده عسل در جهان

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: ایران با تولید 78 هزار تن عسل، هشتمین تولیدکننده عسل در جهان است.

کد خبر: ۵۷۵۲۴

تاریخ: ۱۷ مهر ۱۳۹۴ - ۲۰:۱۷

به گزارش خبرگزاری تسنیم، حسن رکنی در مراسم رونمایی از نشان تجاری کیفیت محصولات و فرآورده‌های صنعت زنبورداری کشور (اکسیر) اظهار داشت: ایران با تولید 78 هزار تن عسل هشتمین تولیدکننده آن در جهان بوده و با صادرات بیش از پنج هزار تن از این محصول رکورد صادرات در کشور شکسته شده است.
وی با اشاره به اینکه زنبورداران از تولیدات خود سود لازم را به دست نمی‌آورند، افزود: در دنیا زنبورداران به غیر از بهره‌وری از عسل، از محصول دیگری به نام «ژل رویال (غذای ملکه)» استفاده می‌کنند که ناشی از عملکرد زنبور در کندو است.
رکنی با بیان اینکه از هر کندو به طور متوسط 10 الی 12 کیلوگرم عسل به دست می‌آید و در مقابل 10 الی 12 گرم ژل رویال حاصل می‌شود، تصریح کرد: قیمت جهانی هر کیلو عسل حدود پنج الی شش دلار است اما هر کیلو ژل رویال 300 تا 400 دلار به فروش می‌رسد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه در چین از هر کندوی زنبور عسل حدود 12 کیلو ژل رویال حاصل می‌شود، گفت: ما نیز اگر تولید ژل رویال را به یک کیلوگرم برسانیم به اندازه چند برابر تولید عسل ارزش افزوده ایجاد کنیم. امیدواریم سال آینده بتوانیم ما نیز تولید ژل رویال را در کشور افزایش دهیم.
رکنی افزود: عسلی که در بازار مصرف عرضه می‌شود، بهتر است که شناسنامه و اطلاعات آن درج شود تا مصرف‌کننده مشخصات محصول را بداند.
معاون وزیر جهاد کشاورزی در پایان تاکید کرد: کارهای احداث آزمایشگاهی برای کیفیت‌سنجی عسل در اتحادیه زنبور عسل انجام شده و به زودی با آغاز فعالیت محصولات زنبور عسل با مهر و تایید کیفیت عرضه می‌شود.