معاون وزیر جهاد کشاورزی:

سرعت رشد مرغ‌های گوشتی ارتباطی به مصرف هورمون ندارد

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: سرعت رشد مرغ‌های گوشتی ارتباطی به مصرف هورمون ندارد.

کد خبر: ۵۷۱۳۴

تاریخ: ۱۲ مهر ۱۳۹۴ - ۲۱:۵۲

حسن رکنی در گفت‌وگو با ایسنا افزود: رشد سریع مرغ‌ها در دوره پرورش به دلیل استانداردسازی شرایط پرورشی و اجرای عملیات اصلاح‌ ‌نژادی در جوجه‌های گوشتی است که البته این سرعت در بسیاری کشورهای دنیا بیشتر از ایران است.
وی همچنین اظهار کرد: از نظر کیفیت و سلامت، گوشت مرغ تولید شده در ایران در وضعیت بسیار مناسبی قرار دارد و ایران در این زمینه جزو کشورهای پیشرو است که می‌تواند در داخل بدون هیچ نگرانی مصرف شود و به کشورهای دیگر نیز صادر شود.
وی افزود: تنها مشکل در پرورش و تولید گوشت مرغ، اندازه لاشه مرغ است که باید برای تقویت صادرات این محصول بتوانیم فرهنگ تولید و مصرف مرغ را با سایزهای کوچک‌تر ترویج کنیم.
معاون وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد: برخی در شبکه‌های اجتماعی، مسائلی را درباره تولید گوشت مرغ و استفاده از هورمون در فرآیند پرورش مطرح کرده‌اند که هیچ پایه و اساس علمی ندارد و بالاتر بودن سرعت رشد پرورش گوشت مرغ نسبت به مرغ‌های بومی طبیعی است، چرا که پرورش گوشت مرغ در شرایط استاندارد و با تکنولوژی و فناوری روز دنیا انجام می‌شود و در عملیات اصلاح ‌نژادی نیز بهترین نسل و نژادها برای پرورش مورد استفاده قرار می‌گیرد.
رکنی اعلام کرد: سرعت رشد و پرورش گوشت مرغ در بسیاری از کشورهای جهان بیشتر از ایران است، چرا که آنها پس از 30 تا 32 روز مرغ‌های پرورش‌یافته را روانه بازار می‌کنند اما در ایران این فرآیند بیشتر از 40 روز طول می‌کشد.
وی با بیان اینکه کمپین «نخریدن گوشت مرغ» تاثیری بر بازار این محصول نگذاشته است، تصریح کرد: کسانی که از طریق شبکه‌های اجتماعی باورهای غلط در اذهان عمومی ایجاد می‌کنند به منافع ملی آسیب می‌زنند و مردم هم نباید به این مسائل بی‌پایه و اساس توجه کنند.