یک مسئول:

80 درصد ماشین‌آلات پخت نان در داخلتولید می‌شود

ماشین‌آلات پخت نان و شیرینی گفت: در حال حاضر 80 درصد ماشین‌آلات صنعت نان در داخل تولید می‌شود.

کد خبر: ۵۱۷۰۶

تاریخ: ۱۳ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۸:۳۳

دبیر انجمن تولیدکنندگان

محمود مرشدی در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به اینکه تنها 20 درصد از ماشین‌آلات پخت نان وارداتی هستند، اظهار کرد: در صورتی که واردات پس از تحریم‌ها به صورت بی‌رویه صورت گیرد به صنعت داخلی لطمه می‌زند لذا نیاز است که واردات به صورت هدفمند صورت گیرد.
وی گفت: در 40 سالی که ماشین‌آلات نان و شیرینی تولید می‌شود پشتیبانی نداشته‌ایم و تعرفه گمرکی هم صفر بوده است؛ لذا به دنبال راهکارهایی برای کنترل واردات هستیم.
دبیر انجمن تولید کنندگان ماشین‌آلات پخت نان و شیرینی تصریح کرد: تولید کنندگان داخلی برای حفظ بازار باید توان داخلی خود را بالا ببرند؛ چنانچه امروزه نیز از دانش روز دنیا بهره می‌بریم. همچنین لازم است اطلاع‌رسانی کافی صورت گیرد تا خریداران ماشین‌آلات نان و شیرینی از توان داخلی آگاه باشند و از ماشین‌آلات ایرانی بهره ببرند.
مرشدی با اشاره به صادرات ماشین‌آلات نان نیز اظهار کرد: اکنون تولید کنندگان با چنگ و دندان بازار صادراتی را حفظ کرده‌اند، چرا که در شرایط کنونی با مشکلاتی از جمله تبادل پول مواجه هستیم.
وی با اشاره به بهره‌گیری از روش سنتی و بومی در پخت شیرینی‌جات گفت: بیشترین ماشین‌آلات پخت شیرینی داخلی هستند اما برای کارهای خاص از ماشین‌آلات وارداتی هم استفاده می‌شود که از نظر کمی و کیفی در پخت شیرینی تأثیرگذار است.