کیهان پرونده روغن پالم را بررسی می‌کند

واردکنندگان دانه‌درشت از دام قانون گریختند!

آمار رسمی که دفتر خبرگزاری دولتی ایرنا در کوالالامپور و از شورای روغن نخل مالزی منتشر شده نشان می دهد میزان واردات روغن پالم ایران از مالزی با وجود فضاسازی عجیب و غریب وزارت بهداشت در سال قبل، در پنج ماهه امسال 6/55 درصد به نسبت سال گذشته میلادی افزایش داشته است!

کد خبر: ۵۱۳۹۵

تاریخ: ۱۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۲:۱۵

سرویس اجتماعی-

ماجرای پالم از کجا آغاز شد؟!
دوازدهم مردادماه سال گذشته بود که وزیر بهداشت در حاشیه همایش تغذیه با شیر مادر وجود روغن پالم در لبنیات را مطرح کرد. هاشمی در واکنش به این که بخش عمده شیرهای موجود در بازار را شیرخشک تشکیل می‌دهد، گفت: نمی‌گویم شیر خشک خوب است اما روغن پالم به مراتب بدتر از آن است!
رئیس سازمان غذا و دارو نیز گفت: «روغن پالم حاوی اسید چرب و ترانس است که جزء چربی‌های مضر محسوب می‌شود و یکی از عوامل اصلی افزایش بیماری‌های قلبی و عروقی در کشور ماست(!) از آنجایی که روغن پالم فاکتوری به نام اسید پالمیتولئیک دارد و این اسید به عنوان یک فاکتور ایجاد کننده تصلب شرایین محسوب می‌شود و با توجه به این که روغن پالم میزان اسید چرب بالای ۵۰ درصد دارد، روغن مناسبی برای مصرف نیست.
۲۲ روز بعد از فضاسازی گسترده مذکور که تشویش اذهان عمومی جامعه، فاسد شدن و فروش نرفتن محصولات لبنی مشهورترین کارخانه های کشور و سقوط ناگهانی جایگاه بی‌نظیر محصولات لبنی ایران در بازار کشورهای همسایه همچون عراق و افغانستان و کشورهای حاشیه خلیج فارس را در پی داشت، رسول دیناروند به دنبال شکایت صنایع لبنی از سازمان غذا و دارو، از پاک بودن شیر و ماست از پالم خبر داد و گفت: نمی توان روغن پالم را کلا ممنوع کرد، چون امکان سوء استفاده از روغن‌های خطرناکتر وجود دارد!
این در حالی است که پیش از این مسئولین به مردم گفته بودند همه جای دنیا استفاده از روغن پالم در صنایع لبنی ممنوع شده است!
تولید محصولات لبنی پالم دار با مجوز!
جالب اینجاست که دو روز پیش از افشاگری ناگهانی وزیر بهداشت، مدیرکل نظارت بر غذای وزارت بهداشت گفته بود: وزارت بهداشت با توجه به مزایای چربی‌های گیاهی نسبت به چربی‌های حیوانی برای برخی محصولات لبنی اجازه استفاده از روغن‌های گیاهی را به عنوان جایگزین روغن حیوانی صادر کرده است از جمله این محصولات پنیر پروسس، پنیر پیتزا و پنیر خامه است، همچنین مجوز استفاده از این روغن در بستنی، خامه قنادی و کره‌های مالشی نیز از سوی وزارت بهداشت به تولید کنندگان محصولات لبنی صادر شده است.
همچنین در حالي كه رئيس سازمان غذا و دارو در سال گذشته وعده داده بود كه مصرف پالم در شير و فرآورده‌هاي لبني از مهر‌ماه 1393 ممنوع و با متخلفان اين حوزه به شدت برخورد مي‌شود، اخبار رسيده حاكي از آن است كه اين سازمان با واردات 420 هزار تن پالم براي صنايع روغن نباتي موافقت كرده و اين سهميه را طي نامه‌اي كه به وزارت جهادكشاورزي و دبير ستاد تنظيم بازار ارسال نموده، به صنايع روغن نباتي، شوينده‌ها، لبنيات، شيريني و شكلات، چيپس و اسنك اختصاص داده است .
رئيس سازمان غذا و دارو در فروردين ماه امسال طي نامه‌اي به قائم مقام وزير جهاد در امور بازرگاني و دبير كل كارگروه تنظيم بازار برآورد ميزان مصرف خوراكي انواع روغن پالم در صنايع مجاز را اعلام كرد. رسول ديناروند در اين نامه آورده است: براساس بررسي‌هاي به عمل آمده در اين سازمان، سقف كل واردات انواع روغن پالم درسال 94 به ميزان 420 هزار تن برآورد مي‌گردد كه حدوداً 170 هزار تن آن براي صنايع غذايي شامل بستني، اسنك، مارگارين و حدوداً 250 هزار تن براي صنايع روغن نباتي مورد نياز است. براساس اطلاعات رسيده، فرآورده‌هاي لبني در بستني 10 درصد، شيريني و شكلات 2 درصد، چيپس و اسنك 40 درصد و شوينده‌ها 80 درصد مصرف پالم دارند، اين درحالي است كه براساس قانون بايد 420 هزار تن پالم فقط به صنعت روغن نباتي اختصاص مي‌يافت، اما سازمان غذا و دارو به راحتي استفاده از آن را در بستني، چيپس و... مجاز دانسته است!
انحصار  و بازار سیاه پالم
دبیر انجمن روغن نباتی در همین رابطه می‌گوید: در سال 93 مصوبه واردات یک‌میلیون و 400 هزار تن انواع روغن با کنترل واردات 30 درصد روغن پالم در اختیار ما قرار گرفت. در دی ماه سال 93 با وزارت بهداشت به اختلاف نظری درباره تفسیر این مصوبه رسیدم که این امر درحال حاضر زمینه شائبه‌های واردات روغن پالم را ایجاد کرده است.
محمد قبله اظهار داشت: واردات کل روغن تا دی ماه سال گذشته 1/1میلیون تن بود به همین منظور وزارت بهداشت براساس تفسیر خود از مصوبه موجود، میزان مجاز واردات روغن را حدود 366 هزار تن براساس سقف 30 درصدی کل واردات درنظر گرفت. اما از نظر انجمن روغن، سهم واردات پالم براساس کل میزان واردات 1/4 میلیون تنی، بدون رعایت تقدم و تأخر زمانی در مقایسه با سایر انواع روغن، بود.
وی تصریح کرد: به همین منظور بیش از دو ماه یعنی از اوایل دی تا 10 اسفند سال گذشته با ممنوعیت و عدم ترخیص روغن پالم روبه‌رو شدیم. این امر برای صنایع غذایی محدودیت و «بازار سیاه روغن پالم» ایجاد کرد.
قبله یادآور شد: صنایع غذایی مانند پفک، چیپس، شیرینی و شکلات به دلیل عدم ترخیص واردات این محصول در تأمین روغن پالم مصرفی خود دچار مشکل بودند و انجمن روغن نباتی هیچ‌گونه انحصار یا نقشی در محدودیت عرضه پالم نداشته است.
آمار شورای روغن نخل مالزی نشان می دهد واردات روغن پالم در ایران از این کشور با وجود هشدارهای وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی افزایش هم یافته است.
روغن خوراکی مشهور دستاویز سیاسیون
ورود دادستانی به پرونده ادعایی وزارت بهداشت درخصوص مخاطرات استفاده از پالم در فرآورد‌ های لبنی توام با ادعاهای غیرعلمی همچون «صنعتی» و «غیرخوراکی» خواندن این روغن گیاهی در شرایطی صورت گرفت که پالم یک روغن گیاهی جامد با خاصیت آنتی اکسیدانی است و تنها در صورت مصرف بیش‌از اندازه و در حجم قابل توجه می‌تواند همچون سایر چربی های جامد، در دراز مدت احتمال بروز عوارض قلبی و عروقی را بالا ببرد. پالم در صنعت بیسکویت‌سازی و تهیه پنیرهای فرآوری شده و صنایع آرایشی از شهرت جهانی برخوردار است و به علت تقاضای روزافزون، منابع زیستی آن با مخاطرات جدی روبرو هستند به نحوی که زمزمه‌هایی مبنی بر در شرف حفاظت قرار گرفتن جنگل‌های نخل مالزی که روغن پالم از آن به‌دست می‌آید؛ شنیده می‌شود.
اکنون سوال اصلی این است که چطور در حالی که وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو با ایجاد استرس شدید بر جامعه در ظاهر به دنبال حذف پالم از صنایع غذایی ایران بودند، اکنون به فاصله کوتاهی از جوسازی صورت گرفته، هم واردات پالم زیاد شده و هم برخی از مسئولین در تغییر موضعی آشکار به کذب بودن ادعاهای قبلی درخصوص «صنعتی» و «غیرخوراکی بودن» روغن مذکور معترفند و حتی از مزایای پالم به عنوان روغنی گیاهی و غیر قابل حذف از صنایع غذایی لب به سخن گشوده اند؟!
وارداتچیان؛ ایمن از عدالت
پس از شکایت شرکت‌های تولیدکننده محصولات لبنی از سازمان غذا و دارو، برخی زمزمه‌ها درخصوص ارتباط فضاسازی رسانه‌ای پیرامون «بزرگ‌نمایی در خصوص خطرات مصرف روغن پالم» و برخی وارد کنندگان این محصول از مالزی و کشورهای شرق آسیا به کشور مطرح شد. بر اساس گمانه‌زنی‌های رسانه‌ای منتشر شده، ماجرا از این قرار بود که سود برخی از واردکنندگان دولتی روغن پالم به واسطه افزایش تعداد متقاضیان مجوز واردات، کاهش یافته بود و واردات پالم از مالزی از حوزه انحصاری «ح.ف» از دولتمردان شهیر و سفیر سابق ایران در یکی از کشورهای شرق آسیا و (ع.ش) از دوستان نزدیک وی خارج شده بود که پس از فضاسازی مذکور، میزان واردات و تقاضا برای دریافت مجوز واردات روغن پالم به شدت کاهش یافت. به این ترتیب این احتمال می‌رود که وزارت بهداشت احیانا به صورت ناخواسته در دام واردکنندگان انحصاری و قدیمی روغن پالم شرق آسیا به ایران افتاده و به واسطه فضاسازی مذکور کمکی شایان و هنگفت اقتصادی به تیم مورد بحث کرده است.
اکنون بعد از یک سال بازی با افکار عمومی و افزایش مجدد واردات پالم،  پرونده مذکور به میز قاضی رسیده است. در این ارتباط ذبیح‌زاده، معاون دادستان تهران به میزان گفته است: این پرونده با تکمیل تحقیقات و با صدور قرار مجرمیت و کیفرخواست از دادسرای ۱۹ تهران (دادسرای ویژه جرایم پزشکی و دارویی) به دادگاه ارسال شد.