فرآورده‌های جدید زیتون امسال وارد بازار می‌‌شود

مجری طرح زیتون وزارت جهاد کشاورزی از ورود چهار فرآورده جدید از زیتون، در سال جاری به بازار کشور خبر داد.

کد خبر: ۵۱۱۶۳

تاریخ: ۰۷ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۹:۰۱

محمد رمضانی ملک رودی در نشست با مسئولان جهاد کشاورزی استان سمنان گفت: کلوچه زیتون، دمنوش برگ زیتون، تفاله خشک شده زیتون و عرق برگ زیتون، چهار محصول تازه به بازار کشور معرفی می‌شوند. وی ادامه داد: برخی از این محصولات پیش از این، در رودبار به صورت آزمایشی تولید می‌شدند و امروز در برخی استان‌های مستعد در پرورش باغ‌های زیتون، در حال تولید است.
رمضانی با اشاره به قابلیت تولید فرآورده‌های مختلف از زیتون خاطرنشان کرد: در اروپا از برگ تفاله زیتون، پساب کارخانه‌های فرآوری زیتون، برای تولید کربن فعال شده، حلال‌های مختلف و انواع مواد صنعتی استفاده می‌شود. وی گفت: تولید زیتون در کشور باید به صورت برند و با ایجاد تشکل با مشارکت دولت و تولیدکنندگان پیش برود.
وی به کم‌آبی، شوری آب، بیماری‌ها و آفات، کمبود مکانیزاسیون و... به‌عنوان مشکلات تولید زیتون در داخل کشور اشاره و خاطرنشان کرد: تولید داخلی زیتون با مشکلاتی مواجه است، در حالی که کشورهای همسایه سطح زیرکشت زیتون زیادی دارند، به طور مثال ترکیه 700 هزار هکتار زیتون کاری دارد. وی ایجاد تشکل‌های زیتون در قالب صندوق ملی زیتون با حمایت و مشارکت مالی 49 درصدی دولت و 51 درصدی تولیدکنندگان، در کنار ارتقای دانش فنی را بهترین راه کمک به کشت و صنعت زیتون با هم افزایی داخلی عنوان کرد.
100 هزار باغ زیتون در ایران وجود دارد که 93 هزار تن محصول در سال 93 از این باغ‌ها برداشت شد. وی از ضابطه‌مند نبودن واردات کنسرو خارجی زیتون به کشور انتقاد کرد و افزود: واردات بی‌حساب این کالا به کشور یکی از مشکلات صنعت زیتون در کشور است.