رئیس اتحادیه پرنده و ماهی:

تأخیر در عرضه، قیمت مرغ را در بازار افزایش داد

رئیس اتحادیه پرنده و ماهی گفت: تأخیر مرغ‌داران در عرضه مرغ به بازار، علت افزایش مجدد قیمت مرغ است.

کد خبر: ۴۰۶۲۶

تاریخ: ۲۶ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۹:۱۵

مهدی یوسف‌خانی در گفت‌وگو با مهر با بیان این که قیمت مرغ در مراکز عمده فروشی به 7 هزار و 800 تومان و در مراکز خرده فروشی به 8 هزار و 300 تومان رسیده، اظهار داشت: مسئولان باید کنترل بیشتری بر بازار داشته باشند.
وی با اشاره به اینکه زمانی هم که مرغ‌داران اعلام بار می‌کنند با قیمت بالا این کار را انجام می‌دهند، گفت: آنها شبی 100 تومان قیمت مرغ زنده را افزایش می‌دهند به‌طوری که شب گذشته بهای مرغ زنده به 5600 تومان رسید.
یوسف‌خانی با بیان اینکه عرضه مرغ منجمد توسط شرکت پشتیبانی امور دام تأثیری بر شرایط بازار نداشته افزود: مردم ترجیح می‌دهند برای شب عید مرغ تازه مصرف کنند؛ هرچند مرغ منجمد نیز دارای کیفیت مناسبی است اما مصرف‌کنندگان ما همچنان سنتی فکر می‌کنند و این مسئله را قبول ندارند.
وی با اشاره به اینکه امیدوار بودیم قیمت مرغ از 15 اسفندماه روند نزولی پیدا کند، ادامه داد: تقاضای بالا و عرضه کم مانع تحقق این پیش‌بینی شد، ضمن اینکه نظارتی بر مرغ‌داران وجود ندارد، مسئولان باید آنها را کنترل کنند.
قیمت به بزودی متعادل می‌شود
حسن رکنی معاون وزیر جهاد کشاورزی، دیروز در نشستی خبری، گفت: افزایش جهشی تقاضا برای گوشت مرغ و تغییر قیمت کشتار از سوی برخی کشتارگاه‌ها عوامل افزایش مجدد قیمت مرغ بوده است.
وی اضافه کرد: باتوجه به استمرار تولید و عرضه گوشت مرغ گرم و منجمد در بازار، قیمت این محصول به زودی متعادل می‌شود.
وی اضافه کرد: دو ماه پایانی امسال با بهمن و اسفند ماه سال گذشته تفاوت بسیاری داشت به‌گونه‌ای که در سال گذشته در همین بازه زمانی ماهانه حدود 10 تا 15 هزار تن خرید گوشت مرغ برای تعادل بخشی به بازار انجام شد و امسال دقیقاً این روند معکوس شد و به دلیل افزایش تقاضا برای گوشت مرغ، مجبور به عرضه گوشت مرغ منجمد شدیم که البته در ابتدای عرضه، چندان کشش مناسبی در بازار وجود نداشت.
وی افزود: با فرهنگسازی و افزایش تقاضا برای گوشت مرغ منجمد عرضه این محصول از ابتدای بهمن ماه از 100 تن به بیش از 2500 تن در روز رسیده و در اسفند ماه امسال ورود مرغ گرم به بازار نیز نسبت به ماه گذشته 10 درصد افزایش یافته است.
معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی گفت: علی‌رغم افزایش 50 درصدی تقاضا برای گوشت مرغ در اسفند امسال براساس آمارهای موجود قیمت مرغ عرضه شده در میدان بهمن حدود 10 درصد از میزان برآوردهای صورت گرفته بیشتر بود و درحال حاضر هر کیلوگرم مرغ گرم 6980 تومان در میادین عرضه می‌شود.
معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی با بیان این که پتانسیل سه میلیون تن صادرات محصولات پروتئینی در همسایگی ایران وجود دارد، گفت: سال جاری 70 هزار تن گوشت مرغ به کشورهای مختلف صادر شد که نسبت به صادرات 45 هزار تنی این محصول در سال گذشته، 55 درصد افزایش داشته است. همچنین صادرات تخم‌مرغ نیز به بیش از 65 هزار تن رسید که با افزایش 75 درصدی نسبت به سال گذشته مواجه شده که رکورد جدیدی در صادرات این دو محصول به شمار می‌رود.
وزارت جهاد  کشاورزی
در تنظیم بازار مرغ جا ماند
محمدعلی ضیغمی  معاون وزیر  سابق بازرگانی  در خصوص مشکلات تنظیم بازار و گلایه‌های وزارت جهاد کشاورزی در خصوص نبود ابزار نظارت و توزیع بیان کرد: نواقصی که در بازار وجود دارد صرفا به نظارت مربوط نمی‌شود و انتظار وزارت جهاد کشاورزی  برای در اختیار گرفتن همه ابزارها بی‌دلیل است.
وی افزود: برای انجام یک کار حتما لازم نیست که همه سازمان‌ها و نهادها مرتبط با یکدیگر در یک سازمان و یا نهاد متمرکز شوند.
معاون وزیر سابق بازرگانی با اشاره به انتقادات پیرامون قانون انتزاع  به نسیم گفت: انتقادات پیرامون قانون انتزاع مسئله جدیدی نیست و در گذشته هم حتی تجمیع وزارتخانه‌های بازرگانی و صنعت هم مخالفان خاص خودش را داشت.
وی گفت: بهانه وزارت جهاد کشاورزی برای نداشتن ابزار نظارتی توجیهی ندارد، زیرا نظارت بر مسائل بهداشت و درمان هم در حال حاضر در دستگاهی خارج از وزارت بهداشت انجام می‌گیرد و مشکلی هم به وجود نمی‌آید. معاون وزیر سابق صنعت خاطرنشان کرد: مشکلاتی که وجود دارد به عدم استقرار بحث‌های نظارت و بازرسی در جهاد معطوف نمی‌شود، موضوع اصلی این است که اصل نظارت بر بازار در زمره فعالیت‌های وزارت جهاد کشاورزی  نبوده است.
معاون وزیر سابق بازرگانی با اشاره به عملکرد وزارت جهاد کشاورزی در بخش تنظیم بازار مرغ تصریح کرد: در موضوع حساسی مانند مرغ، وزارت جهاد کشاورزی باید از مرغدار حمایت می‌کرد، زیرا با توجه به ضرردهی مرغ در ماه‌های گذشته پیش‌بینی می‌شد که این ضرردهی در نهایت در یک فرصت خود را نشان دهد.
ضیغمی خاطرنشان کرد: سنسورها و حسگرهای وزارت جهاد دیر عمل کرد و حمایت از بخش تولید به موقع انجام نشد تا اصطلاحا قیمت مرغ از دست مسئولان در برود.