هشدار وزارت بهداشت درباره افزایش بیماری‌های گوارشی همزمان با گرما

کد خبر: ۳۳۲۶۲۵

تاریخ: ۲۰ خرداد ۱۴۰۵ - ۲۱:۵۴

رئیس مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت درباره افزایش موارد اسهال و سایر بیماری‌های منتقله از آب و غذا هشدار داد.
قباد مرادی در گفت‌وگو با ایسنا، درباره وضعیت ابتلا به بیماری‌های گوارشی همزمان با گرم‌تر شدن آب‌و‌هوا، اظهار داشت: آمار و ارقام نشان می‌دهد طغیان بیماری‌های گوارشی مانند اسهال نسبت به ماه‌های گذشته افزایش یافته است.
مرادی درباره بیماری‌های عفونی منتقله از آب ‌و غذا افزود: بیماری‌های منتقله از آب ‌و غذا، بیماری‌هایی هستند که به‌دلیل خوردن و آشامیدن موادغذایی آلوده مانند مصرف یخ آلوده، سبزیجات ضدعفونی‌نشده و غذای آلوده ایجاد می‌شوند. اسهال‌های ناشی از ویروس‌ها، باکتری‌هایی مانند شیگلا، هپاتیتA، وبا، حصبه و مسمومیت‌های‌ غذایی جزو بیماری‌های منتقله از آب ‌و غذا به‌شمار می‌روند. به‌طور معمول، عفونت‌های بیماری‌هایی از این دست به‌دلیل باکتری‌ها، سموم باکتریایی، ویروس‌ها و انگل‌ها ایجاد می‌شود. تقریبا بیش از ۲۰۰ عامل بیماری‌زای مختلف وجود دارد که می‌تواند عامل این بیماری‌ها باشد.
وی درباره چگونگی ابتلا به بیماری‌های منتقله از آب ‌و غذا توضیح داد: عامل بیماری‌زا به‌طور معمول از طریق دهان وارد بدن می‌شود. این بیماری‌ها علائمی مانند اسهال، تهوع، استفراغ و دردهای شکمی و تب دارند؛ همچنین این احتمال وجود دارد که با علائم دیگری مانند زردی در ابتلا به هپاتیت A و اختلالات عصبی مانند کاهش هوشیاری در موارد کمی نیز بروز کنند.
رئیس مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت با بیان اینکه علائم بیماری در اغلب بیماری‌های منتقله از طریق آب و غذا، ۲۴ تا ۴۸ ساعت پس از خوردن و آشامیدن آب و موادغذایی آلوده بروز می‌کنند، گفت: علائم بیماری در اغلب موارد حدود یک تا دو روز ادامه‌ دارد. فاصله‌ زمانی خوردن موادغذایی آلوده و بروز علائم، همواره یکسان نیست؛ این احتمال وجود دارد که این زمان‌ها کوتاه‌تر یا طولانی‌تر شوند. به‌طور مثال، علائم مسمومیت‌های غذایی ناشی از سموم حدود چند ساعت پس از مصرف ماده غذایی آلوده ایجاد می‌شود؛ این در حالی است که علائم بیماری مانند هپاتیت A حدود دو هفته پس از ورود عامل بیماری‌زا به بدن ایجاد می‌شود.
مرادی درباره محافظت و پیشگیری از بیماری‌های گوارشی بیان داشت: استفاده از آب سالم برای نوشیدن و سایر مصارف، شست‌وشوی مرتب دست‌ها با آب و صابون پیش از تهیه و سرو غذا، نگهداری موادغذایی در ظروف درب‌دار و در یخچال، ضدعفونی میوه و سبزیجات، پوست‌گرفتن میوه‌ها پیش از مصرف، استفاده از موادغذایی و یخ بهداشتی، پرهیز از خرید موادغذایی از فروشندگان دوره‌گرد به‌ویژه نوشیدنی‌ها و غذاهای خیابانی غیربهداشتی، پرهیز از شناکردن در آب رودخانه‌ها و پرهیز از ورود به استخرهای با آب‌ آلوده توصیه می‌شود.