طبخ آش 80 تنی در شیراز

مدیر مؤسسه فرهنگی مذهبی امام هادی(ع) شیراز از طبخ آش 80 تنی فردا و همزمان با 28صفر در بوستان خلدبرین این شهر خبر داد.

کد خبر: ۳۲۵۳۷

تاریخ: ۲۸ آذر ۱۳۹۳ - ۱۹:۳۶

محمد اسدی با بیان اینکه طبخ این آش برای سیزدهمین سال متوالی است که انجام می‌شود، افزود: هزینه‌ای بالغ بر 120 میلیون تومان برای پخت این آش برآورد شده است.
وی ادامه داد: 600 آقا، 100 خانم، سه آشپز و یک سر آشپز پخت این آش را برعهده دارند.
مدیر مؤسسه فرهنگی مذهبی امام هادی(ع) شیراز با بیان اینکه تعداد 50 دیگ برای طبخ این آش پیش‌بینی شده و بر هر پنج دیگ یک نفر نظارت می‌کند، گفت: بیش از 120 رأس گوسفند در قالب 2300 کیلوگرم گوشت، 4000 کیلوگرم برنج، 1500 کیلوگرم نخود، 1500 کیلوگرم عدس، 2500 کیلوگرم لوبیا چیتی و 100 کیلوگرم ترخون برای طبخ این آش آماده شده است.
اسدی با بیان اینکه این آش تنها با کمک‌های مردم طبخ خواهد شد، گفت: توزیع آش فردا از ساعت 5 صبح آغاز می‌شود.