وزیر جهاد کشاورزی مطرح کرد

تثبیت تولید مرغ الگویی برای بازسازی زنجیره گوشت قرمز

کد خبر: ۲۸۹۲۶۲

تاریخ: ۱۱ خرداد ۱۴۰۳ - ۲۲:۲۰

وزیر جهاد کشاورزی تثبیت و یکنواختی تولید گوشت مرغ و اجرای برنامه زمان‌بندی صادرات این محصول در ماه‌های اخیر را الگویی برای بازسازی زنجیره تولید گوشت قرمز دانست.
به گزارش ایرنا، محمدعلی نیکبخت در جلسه قرارگاه امنیت غذایی از اختصاص منابع مالی بانک عامل و خط اعتباری برای توسعه صنعت دامپروری کشور خبر داد و افزود: تکمیل زنجیره ارزش و بازسازی گله مولد در افزایش تولید گوشت قرمز، برنامه دردست اجرای معاونت امور تولیدات دامی است. توسعه دامپروری کشور در مقیاس صنعتی و خرد، برنامه اصلی وزارت جهاد کشاورزی در بخش دام است و منابع مالی برای اقدامات ترمیمی در اختیار معاونت امور تولیدات دامی قرار می‌گیرد.
او درباره ثبات تولید مرغ گفت: گزارش جوجه‌ریزی واحدهای تولیدی سراسر کشور از تداوم و یکنواختی تولید گوشت مرغ خبر می‌دهد و این ثبات نتیجه هماهنگی و همکاری دولت و مردم برای اجرای برنامه جامع زنجیره تولید مرغ در کشور است.
وزیر جهادکشاورزی افزود: فعالیت‌‌های یک سال اخیر در ترمیم زنجیره تولید مرغ، مرغ اجداد و مادر، تامین نهاده و جلب اعتماد تشکل‌های تولیدی در تثبیت تولید و بازاررسانی بخش طیور را موفقیت‌آمیز دانست.
غفلت از خودکفایی در تولید نهاده
افزایش تولید گوشت و مرغ، بدون خوداتکایی در تولید نهاده‌های دام و طیور، بسیار دشوار و حتی غیرممکن است. سیاست‌گذاری اشتباه در تولید و اختصاص ارز یارانه‌ای به واردات، تولید نهاده‌های دامی را در دهه ۹۰ کاهش داده به طوری که شاهد افت ۳۰ تا ۴۰ درصدی تولید برخی نهاده‌های دامی در آن دوران بودیم.
به گزارش خبرگزاری تسنیم، دهه 90 در بخش کشاورزی را می‌توان دهه از دست رفته یاد کرد؛ دوره‌ای که به دلیل سیاست‌گذاری‌های اشتباه در بخش‌های مختلف، به تولید داخلی توجه لازم نشد؛ از جمله وابستگی به واردات مرغ اجداد انگلیسی تا تفکری که خودکفایی غذایی را مزخرف خواند.
رهبر معظم انقلاب بهمن ماه سال گذشته در دیدار با تولیدکنندگان و فعالان اقتصادی با تاکید بر اینکه دهه 90 پیشرفت خوبی برای اقتصاد کشور نبود، تصریح کردند: بسیاری از رشدها و پیشرفت‌های اقتصادی ما در شرایط تحریم انجام گرفته است.
دهه 90، دهه انفعال در مقابل تحریم‌ها بود و در بسیاری از بخش‌ها، فرصت‌های زیادی وجود داشت که به بهانه تحریم‌ها از آن استفاده نشد و رتق و فتق امور منتظر رفع تحریم‌ها ماند. بخش کشاورزی نیز از سایر بخش‌های کشاورزی در این دهه جدا نبود و به بسیاری از وابستگی‌های به واردات که باید برای آن فکر و اقدامی می‌شد در این دوره توجهی نشد.
سیلی جنگ اوکراین
به مخالفان خودکفایی کشاورزی
در صورتی‌که برای افزایش عملکرد تولید در واحد سطح اقدامات مؤثرتری انجام می‌شد امکان افزایش خوداتکایی و خودکفایی در تولید اساسی کشاورزی وجود داشت اما این تفکر در میان تمام مسئولان در دهه 90 وجود نداشت به طوری که حتی برخی اعتقادی به این موضوع نداشتند.
عیسی کلانتری؛ وزیر اسبق کشاورزی و محیط زیست حتی خودکفایی در تولید گندم را مزخرف دانست؛ استدلال وی و همفکران او این بود چون کشور با محدودیت‌های منابع آبی مواجه است نباید به سمت خودکفایی رفت و به جای آن محصولات کشاورزی با ارزش افزوده بالاتر مانند زعفران و پسته را جایگزین کالاهای اساسی کرد و نیاز خود را از محل واردات تامین کنیم.
خشکسالی بی‌سابقه آمریکا و جنگ اوکراین و روسیه به این افراد نشان داد اهمیت خودکفایی در کالاهای اساسی کشاورزی چقدر بالاست؛ به طوری که بعد از آغاز این دو واقعه به یک باره ارسال غلات توسط اوکراین متوقف و از سوی آمریکا کاهش یافت و نرخ این محصولات در بازارهای جهانی به شدت بالا رفت؛ به طوری که بر اساس اعلام سازمان بین‌المللی فائو، برخی از کشورهای آفریقایی گرفتار گرسنگی شدند.
واردات نهاده‌های دامی بیش از بودجه عمرانی
در سال1400 به عنوان آخرین سال دهه 90 معادل هفت میلیارد دلار نهاده دام وارد کشور شد که اگر این رقم در ارز 30 هزار تومانی آن سال ضرب شود معادل 210 هزار میلیارد تومان می‌شود در حالی که کل بودجه عمرانی کشور حدود 168هزار میلیارد تومان در سال بوده است.
میزان تولید سویا در سال 92 تا 95 بر اساس آمار وزارت جهاد کشاورزی حدود 142 هزار تا 140 هزار تن بود که این رقم در سال‌های 98 تا 1400 به 52 هزار تن کاهش یافت؛ یعنی تولید محصول اساسی مانند سویا به جای افزایش، به یک‌سوم کاهش یافت. این ارقام را در حالتی در نظر بگیرید که میزان نیاز کشور به کنجاله سویا، در سال سه میلیون و 500 هزار تا چهار میلیون و 500 هزار تن اعلام شده است. میزان تولید جو نیز در دهه نود در محدوده سه میلیون تن قرار داشت.
تولید ذرت علوفه‌ای که در سال‌های ابتدائی دهه 90 در محدوده 10 تا 11 میلیون قرار داشت در سال زراعی 99-98 به 14 میلیون و 200 هزار تن افزایش یافت اما دوباره در سال 99-1400 به کانال 10 میلیون تن بازگشت.
میران تولید ذرت دانه‌ای نیز در سال 93-92 یک میلیون و 659 هزار تن بود که این رقم در سال زراعی 1400-99 به 628 هزار تن کاهش یافت؛ یعنی حدود یک‌سوم کاهش یافت.