مواد غذایی با 3 رنگ سبز، زرد و قرمز برچسب‌گذاری می‌شود

مدیر کل نظارت سازمان غذا و داروی کشور گفت: با هماهنگی صنایع غذایی کشور طرح برچسب‌گذاری مواد غذایی تا 18 آبان ماه بر روی بسته‌های مواد غذایی انجام می‌شود.

کد خبر: ۲۷۱۶۸

تاریخ: ۲۷ مهر ۱۳۹۳ - ۲۰:۴۴

به گزارش خبرگزاری فارس از بوشهر، هدایت حسینی در همایش روز جهانی غذا که در سالن شهید بهشتی دانشگاه علوم پزشکی بوشهر برگزار شد، اظهار داشت: برچسب‌گذاری بر روی بسته‌های مواد غذایی نخستین گام از ورود حوزه بهداشت و سلامت مواد غذایی به طرح تحول نظام سلامت است که به دستگاه‌های نظارتی کمک می‌کند تا با استفاده از ابزارهای نظارتی خود ترکیب مواد غذایی را بهتر و سریعتر کنترل کنند.
وی تصریح کرد: برچسب‌های روی مواد غذایی در سه رنگ سبز که نشانگر بی‌خطر بودن و استفاده بدون محدودیت از این نوع مواد غذایی، رنگ زرد بیانگر اینکه مواد غذایی با احتیاط بیشتر باید استفاده شود و رنگ قرمز که نشانگر ممنوعیت مصرف و یا مصرف با احتیاط بیشتر مواد غذایی است که برچسب روی آن نصب شده است.
این مقام مسئول اضافه کرد: هر کدام از این رنگ‌ها بیانگر فاکتورهایی مانند میزان چربی، نمک، شکر، اسید چرب ترانس و انرژی تام مواد غذایی است.
مدیر کل نظارت و ارزیابی فرآورده‌های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و داروی کشور افزود: کشور ما ظرفیت بسیار خوبی برای تولید مواد غذایی دارد و بخش عمده مواد غذایی مورد مصرف کشور در داخل و بخشی از تولید نیز به کشورهای اروپایی و آفریقایی صادر می‌شود که پایش و کنترل و در حد مجاز نگه‌داشتن سموم دفع آفات مواد غذایی یکی از بحث‌های مهم سازمان دارو و غذاست.