دبیر کانون مرغ گوشتی مطرح کرد

سه دلیل وجود مازاد تولید مرغ

کد خبر: ۲۵۶۵۰۱

تاریخ: ۰۳ دی ۱۴۰۱ - ۲۱:۳۹

دبیر کانون مرغ گوشتی گفت: سه عامل جوجه‌ریزی زیاد، کاهش قدرت خرید مردم و موجودی مرغ‌های منجمد در شرکت پشتیبانی امور دام سبب شد تا امسال با مازاد تولید گوشت مرغ مواجه باشیم.

پرویز فروغی، درباره وضعیت بازار مرغ به مهر گفت: بر اساس مصوبه دولت خرید مرغ زنده در مرغداری‌ها حدود ۳۹ هزار تومان تعیین شده است. در ادامه با حضور واسطه‌ها قیمت آن در هر کیلو به بیش از ۵۰هزار تومان می‌رسد.

وی افزود: هنگامی که مرغ به لحاظ وزنی به بیش از ۲ کیلو‌گرم می‌رسد نگهداری آن دیگر توجیه اقتصادی نداشته و هزینه تهیه دانه و خوراک مرغ‌ها هزینه کرد صاحبان مرغداری‌ها را افزایش می‌دهد.

دبیرکانون مرغداران گوشتی در ادامه سخنان خود یادآور شد: در صورت مازاد تولید، می‌توان مرغ زنده را تا وزن حدود ۳ کیلوگرم هم نگه داشت اما بیش از آن زیان‌ده خواهد بود؛ بنابراین مرغداران در چنین شرایطی ناگزیر هستند مرغ را با قیمت پایین به بازار عرضه کنند.

دلیل مازاد تولید مرغ در بازار

دبیر کانون مرغ گوشتی درباره چرایی مازاد تولید مرغ در کشور به سه عامل اشاره کرد و گفت: جوجه‌ریزی زیاد، کاهش قدرت خرید مردم و موجودی مرغ‌های منجمد در شرکت پشتیبانی امور دام سبب شد تا امسال کشور با مازاد تولید گوشت سفید مواجه باشد.

وی تصریح کرد: برای ساماندهی بازار دولت باید برآورد نیاز استانی داشته باشد؛ به این ترتیب میزان مصرف هر استان مشخص شده و بر همان اساس برنامه‌ریزی تولید انجام می‌شود.

دبیر کانون مرغ گوشتی با بیان اینکه میزان مصرف امسال نسبت به سال گذشته حدود ۲۰ درصد کاهش یافته است، خاطرنشان کرد: برای تنظیم بازار در ادامه مازاد تولید از سطح بازار جمع‌‎‌آوری شده و در زمان نیاز دوباره توزیع می‌شوند.

فروغی درباره پیش‌بینی وضعیت تولید و بازار سال آینده گفت: با وجود دخالت‌هایی که دولت در تولید و بازار دارد نمی‌توان برنامه‌ریزی دقیقی داشت. تصمیم‌گیری‌ها از سوی مدیران بالادستی انجام و در ادامه به تولیدکنندگان ابلاغ می‌شود. اما با توجه به گرانی نهاده‌های دامی پیش‌بینی می‌شود قیمت مرغ افزایش پیدا کند.

دبیر کانون مرغ گوشتی با بیان اینکه با حذف ارز دولتی قیمت‌گذاری دستوری منطقی نیست، افزود: در حال حاضر تولیدکنندگان بین ۱۰ تا ۱۵ هزار تومان در هر کیلو مرغ زیان می‌کنند در حالی که عرضه و تقاضا باید تعیین‌کننده قیمت محصولات در بازار باشد.

روند قیمت تخم‌مرغ

قیمت لبنیات و حبوبات در آذرماه تثبیت شده و قیمت تخم‌مرغ نیز کاهشی بود. بر اساس گزارش مرکز آمار ایران در آذر امسال، با وجودی که همچنان تورم سالانه با یک درصد رشد همراه شد، اما تورم ماهانه کل و به ویژه تورم مواد غذایی افت قابل توجهی داشته است. در آذرماه نرخ تورم گروه خوراکی‌ها، آشامیدنی‌ها و دخانیات به صفر درصد رسید که این نرخ کمترین رقم در ۱۸ ماه اخیر به شمار می‌رود. علاوه ‌بر این، کاهش ۲.۴ درصدی تورم نقطه‌ای مواد غذایی نیز نشانه مثبت دیگری است که در آذر دیده می‌شود.

بر اساس رصد بازار کالاهای اساسی که به طور هفتگی از سوی خبرنگار مهر انجام می‌شود تغییر قیمتی در بخش لبنیات، حبوبات و حتی اقلامی مانند برنج رخ نداده یا این تغییر عدد بسیار ناچیزی بوده است.